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楼主: jenny1982
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[随笔日志] 烧菜、瑜伽、音乐……

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181#
发表于 10-4-30 07:51:01 | 只看该作者
哈哈。上班无聊啊。纷飞最近好像比较忙嘛。
风吹尘 发表于 10-4-21 09:24

风兄做什么工作的?
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182#
发表于 10-4-30 10:41:59 | 只看该作者
所以我想,我们可以固执己见,可以说出对别人的异议,但一定要包容,不能攻击别人。

-----说得没错,至少我还须要修炼。因为我的“对别人的异议”,我的“固执己见”,极有可能被别人当成“不包容”,“攻击”。反 ...
jenny1982 发表于 10-4-30 07:26

珍妮,我所说的攻击别人不是指你,其实只是一种泛指。之所以这样说,是因为我在生活里领教过不少攻击

我以前也一直认定有一个真相存在,所以总是固执于真实,渐渐地,我开始放下我的固执了。。。

PS:我需要很早上班
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183#
发表于 10-4-30 11:35:15 | 只看该作者
如何拨开这重重迷雾,看清那真相,纯净的,丑陋的。

最近懒于上论坛,或许不想影响心情吧。看厌了大道理,一堆堆,一层层,支离破碎的。身处其中,觉得有些痛苦。

都说自己善良,自己宽容,自己多情,自己忍让 ...
jenny1982 发表于 10-4-29 23:37


我执难破,法执更难破~

但世上无难事,只怕有心人!
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184#
发表于 10-4-30 11:39:46 | 只看该作者
执着于美,你有着相了。。。。
武汉小武 发表于 10-4-30 07:48


不要执着于我所说的那句话。

人生百年不过弹指间,若造作的罪业深重,死后便是万劫不复的地狱果报,更何况抑郁的我们生时就已饱受了抑郁的人间地狱之苦。

我哪里还会执着于外在的美,不过是想好好修行,看看何为“相由心生”。

学佛贵在修心,是为了给自己的良心一个交待。当然更应积极地给亲朋做出修行的榜样。

PS:请小武,连我的这些话也不要执着~
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185#
发表于 10-4-30 11:42:57 | 只看该作者
所以我想,我们可以固执己见,可以说出对别人的异议,但一定要包容,不能攻击别人。

-----说得没错,至少我还须要修炼。因为我的“对别人的异议”,我的“固执己见”,极有可能被别人当成“不包容”,“攻击”。反 ...
jenny1982 发表于 10-4-30 07:26


我今天也起得很早,6点半下楼,吃早餐,看美丽的桃花,看大地书法,沈阳的春天终于正式地来临了~
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186#
 楼主| 发表于 10-5-9 16:46:09 | 只看该作者
母亲节--批萨---失败

母亲节,想做吃的给老妈,想到了做批萨。

兴冲冲奔往超市,购齐了小麦粉,胡椒粉,番茄酱,芝士,洋葱,胡萝卜,干酵母粉。

按照食谱,将小麦粉、酵母、水和成面团,霍霍霍,霍霍霍,一定要和久了,和得表面光滑不粗糙才行。
然后用保鲜膜覆盖,放个把小时,有条件的可以将它放在空调房里,它需要暖热空气发酵。
在这一个小时里面,将洋葱、胡萝卜切成末。
把面团拿出,用擀面杖滚成圆饼状,薄一点为好,不要太厚;然后用筷子在表面均匀戳孔(戳完后,就像一个筛子)。
最关键的部分来了,铺佐料,我失败就失败在铺料太多,洋葱和胡萝卜切得太粗。所以我把修正版如下展示:
在圆形面饼上均匀涂上番茄酱;
按次序撒上洋葱末、芝士(切成条状)、细盐;
可加上一些肉末,图方便,我加的是超市卖的火腿肠片;
愿意的话,再加些芝士,它有粘合作用。

放在活上烤,先用大中火,闻到香味,转为小火(大约5-6分钟,根据实际情况调整),关火后,焖上6、7分钟。

香喷喷批萨出炉了。---可惜我做的实际版失败得很彻底,不仅辅料不够熟,底部还被烤糊了。

注:烤的过程中,最好不要离开随时关注,以免烤糊了。
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187#
发表于 10-5-9 20:15:55 | 只看该作者
母亲节--批萨---失败

母亲节,想做吃的给老妈,想到了做批萨。

兴冲冲奔往超市,购齐了小麦粉,胡椒粉,番茄酱,芝士,洋葱,胡萝卜,干酵母粉。

按照食谱,将小麦粉、酵母、水和成面团,霍霍霍,霍霍霍,一 ...
jenny1982 发表于 10-5-9 16:46



以后熟练了就能越做越好了,其实只要用心,你的母亲就一定能感受到女儿的孝顺,她应该比吃到买来的批萨还要幸福!

祝愿天下所有的母亲永远快乐安康!
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188#
发表于 10-5-10 09:07:43 | 只看该作者
风兄做什么工作的?
武汉小武 发表于 10-4-30 07:51


回小武:俺是跟机器打交道地。
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189#
发表于 10-5-10 09:11:33 | 只看该作者
母亲节--批萨---失败

母亲节,想做吃的给老妈,想到了做批萨。

兴冲冲奔往超市,购齐了小麦粉,胡椒粉,番茄酱,芝士,洋葱,胡萝卜,干酵母粉。

按照食谱,将小麦粉、酵母、水和成面团,霍霍霍,霍霍霍,一定要和久了,和得表面光滑不粗糙才行。
然后用保鲜膜覆盖,放个把小时,有条件的可以将它放在空调房里,它需要暖热空气发酵。
在这一个小时里面,将洋葱、胡萝卜切成末。
把面团拿出,用擀面杖滚成圆饼状,薄一点为好,不要太厚;然后用筷子在表面均匀戳孔(戳完后,就像一个筛子)。
最关键的部分来了,铺佐料,我失败就失败在铺料太多,洋葱和胡萝卜切得太粗。所以我把修正版如下展示:
在圆形面饼上均匀涂上番茄酱;
按次序撒上洋葱末、芝士(切成条状)、细盐;
可加上一些肉末,图方便,我加的是超市卖的火腿肠片;
愿意的话,再加些芝士,它有粘合作用。

放在活上烤,先用大中火,闻到香味,转为小火(大约5-6分钟,根据实际情况调整),关火后,焖上6、7分钟。

香喷喷批萨出炉了。---可惜我做的实际版失败得很彻底,不仅辅料不够熟,底部还被烤糊了。

注:烤的过程中,最好不要离开随时关注,以免烤糊了。
jenny1982 发表于 10-5-9 16:46


披萨虽然失败了,心意是成功的。

“将小麦粉、酵母、水和成面团,霍霍霍,霍霍霍”,珍妮力气还不小。

“可加上一些肉末,图方便,我加的是超市卖的火腿肠片;”这个有点偷懒了啊,要用牛肉剁碎了才有披萨那种独特的香味啊。
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190#
 楼主| 发表于 10-5-10 20:40:50 | 只看该作者
原来我真的败家啊,我买了海鲜酱、胡椒粉、孜然粉、淀粉、麻油、八宝粥……都用了一次就堆在那儿,没再派上用场,老妈昨天怒了,禁止我买这些乱七八糟的东西了。

ps,今天发现更好吃的方便面做法了。

康师傅牛肉面拆开,只取调料包和菜蔬包(油料包太腻了,就放弃了),菜蔬包全要,调料包1/3就够(太咸太辣都不好,只取1/3)。昨天做批萨剩下的火腿肠剁一条,芝士半片。把这些通通放在瓷碗中,加入适量冷水,放入微波炉煮上六分钟。

出炉的面条冷热皆美味;冷上半个小时再食用,绝不比餐饮店出售的昂贵冷面难吃。----希望大家踊跃尝试,都不用去味千了。一般我不告诉人。
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191#
 楼主| 发表于 10-7-15 10:07:34 | 只看该作者
很久不再烧菜了。一段时间,看书;一段时间,找视频看;一段时间,工作;突然,有了个机会去参加了我并没有自信的瑜珈。

瑜珈老师很好,很有耐心,也和他聊了些佛学的问题,不过一旦意识到自己学识的肤浅,就打住话题。

正如每个人的能力参差不齐,人身体各个部位的韧性也各有不同。有些动作我可以很轻松完成,而别人不能;而腿部动作却是我的弱项,幅度大一点,小腿就像要断裂一般,环顾一下四周,猛然发现其他人各个都很强。

第二天,预想中的酸痛出现,证明我练习得挺认真。

第二次的课程强度更大,主要锻炼颈项和肩部的力量,结果是:第二天脖子开始发酸。

决定坚持每周都去,因为难得有个好老师,难得有个好心情。

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