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普知杂志介绍了美国“杜克生活方式医学研究中心”的5条减肥原则：
1、 不要限制脂肪摄入：培根、奶酪、奶油、酸奶、蛋黄酱、黄油、和植物油，都可以吃，不要限制。
2、 和米饭、面包、及意大利面说再见：为了减肥，必须把每天摄入的‘净’碳水化合物，控制在20克之内（净碳水化合物、指的是碳水化合物的克数减去纤维素的克数）。面包2片含有24克净碳水化合物，每碗米饭超过40克净碳水化合物，每碗意大利面含有40克净碳水化合物；换句话说，每天只能吃上述数量的一半。
3、 对蔬菜也要挑剔一些：淀粉含量高的蔬菜（大多数生长在地下，例如土豆）和玉米，是禁止食用的。绿叶菜可以多吃，例如包菜、菠菜；但是椰菜、花菜、和青椒，也应该有所限制。黄豆含淀粉少，主要是蛋白质和脂肪，可以多吃；但是绿豆和赤豆就含很多淀粉，不能吃。
4、 对隐藏的糖分说“不”：水果是传说的健康食品，其实也隐藏着许多糖分，就是碳水化合物，不宜随便吃。此外，汽水、蛋糕、和糖果，也应该注意，可以挑选不含蔗糖的。
5、 至于蛋白质和脂肪，想吃多少就吃多少：你不必采用控制蛋白质和脂肪的方法，这样随便吃蛋白质和脂肪的话，你的饥饿感就会自动减弱；你所要做的只是在感到饱的时候、停止再吃。 |
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楼主: vicky1234
雷达卡
发表于 11-6-17 17:56:50
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