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女人到底为什么要减肥?我的咨询经验表明,女人减肥至少有以下十大理由:
1. 穿裙子、穿衣服或照镜子漂亮好看
2. 找到或保住男朋友或老公
3. 找到好工作或保住工作
4. 交际更自信
5. 穿婚纱
6. 做模特、拍广告或拍戏
7. 恢复产前体型
8. 降低“三高”或治疗慢病
9. 保持健康或预防疾病
10. 跟随减肥潮流
这些理由可以分为三组:
A. 为了漂亮,包括1,5,7,10
B. 为了功利,包括2,3,4,6
C. 为了健康,包括8,9
今年由我支持的一次网上调查表明,大约60%中国白领女孩减肥是为了漂亮,30%是为了功利,10%是为了健康。这个结果不出我的预料,但还是令我有点失望——关注健康减肥的女人属于少数派。
漂亮可以产生功利,但漂亮到底值多少钱呢?西方的研究表明,苗条美丽的女孩的确可以找到收入更高的老公或工作,这些女孩的平均工资比普通女孩高出30%以上。
事实上,减肥更大的价值应该是健康,虽然这一点并不被大多数年轻女孩所认同。东西方的研究都发现,胖人患癌症或性功能障碍的机会是正常人的150%,患心脑血管疾病的机会是正常人的250%,患糖尿病的机会是正常人的300%。
那么,到底怎么样才是肥胖?国际流行的肥胖标准是体重指数BMI(body mass index)。BMI = 体重公斤数 ÷ 身高米数的平方,即体重除以身高两次。比如,你体重60公斤,身高1.6米,那么你的BMI = 60÷1.6÷1.6 = 23.4。中国女孩的BMI正常范围是18到23。
然而,体重指数BMI有两个缺陷:它没有考虑到身体中脂肪的分布,也没有考虑到脂肪和肌肉的比例。例如,有的胖人主要是肚子大,这叫做“中心型肥胖”;通常中心型肥胖伴随着内脏脂肪和血液脂肪异常,比如脂肪肝,高血脂。还有的人BMI正常,看上去也不胖,但身体很弱,食欲很差,皮肤很松;这类人属于“隐性肥胖”,身体中的脂肪比例过高,而肌肉比例过低,基础代谢过低。
基础代谢是指不运动不工作时身体燃烧的热量,用于维持生命。由于肌肉代谢需要燃烧的热量十倍于脂肪代谢,你的脂肪率越高,基础代谢就越小;这就是为什么有的人喝水都胖,因为她的脂肪率太高,而肌肉率太低。相反,你的肌肉率越高,基础代谢就越大;你可以吃很多而不长胖。
现在,有仪器可以测量体脂肪率、体肌肉率、内脏脂肪、血脂、基础代谢和身体年龄。我今天要告诉大家:
减肥的真正目标应该是全面减少脂肪,包括皮下脂肪、内脏脂肪和血液脂肪,增加肌肉率和基础代谢,而不是仅仅减少体重;
这样的好处是身体全面迈向健康,并且体重不会轻易反弹;
真正健康的身体是会燃烧掉任何多余脂肪的,并且使身体年龄不超过实际年龄。
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