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关于烟酸、镁、钙,谁试过吗?

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发表于 13-10-3 06:00:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在一个论坛看到一篇文章,《吃的营养科学观》
作者(美)阿德勒·戴维斯

[复制链接] http://bbs.trends.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=556622&extra=&page=2,其中有几个章节,谈到烟酸、镁钙。不知道谁试过?有没有效果?我复制过来了。
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 楼主| 发表于 13-10-3 06:01:34 | 只看该作者
第十一章  烟酸可改变忧郁的性格
        烟酸可使人乐观
缺乏表现
烟酸缺乏可以起癞皮病。
前驱症状:体重减轻,疲劳乏力,记忆力差、失眠等,如不及时治疗 ,则可出现皮炎、腹泻和痴呆。
皮肤症状:典型症状常见在肢体暴露部位,如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。
消化系统症状:主要有口角炎、舌炎、腹泻等,腹泻是本病的典型症状,早期多患便秘,其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻,次数不等。
神经系统症状:初期很少出现,至皮肤和消化系统症状明显时出现。轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。
食物来源:烟酸广泛存在于动植物食物中,良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等,乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。烟酸除了直接从食物中摄取外,也可以在体内有色氨酸转化而来,平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸。成人推荐摄入量12mg/d。

    几家欢乐几家愁,并不完全是偶然的。忧愁的人也许有更多快乐的条件,但由于体内缺乏烟酸,使他们身在福中不知福。这种维生素B称为烟酸、烟酰胺、尼克酸及维生
素B3。许多人患有致命的癞皮病,也是缺乏烟酸所引起。
        烟酸最丰富的来源是肝脏、酵母粉、小麦胚芽及肾脏;有些鱼类、禽蛋及坚果中也含有烟酸,其他的食物均不含烟酸。如果肾上腺的功能正常,饮食中蛋白质、维生质B2及B6充足,身体能由蛋白质中的色氨酸合成少量的烟酸。
    牛奶中几乎不含烟酸,因此,婴幼儿缺乏烟酸的情形非常普遍,以致经常引起严重的腹泻。将100毫克的烟酰胺片剂压碎,直接抹在婴儿的舌头上面,也可以加入开水或牛奶之中,一天就可以止住腹泻。更好的方式是在开水或牛奶中加入酵母粉,除了丰富的烟酰胺,还包括所有的B族维生素。
    在缺乏烟酸的实验中,受试者首先出现的是心理上的反应。原本坚强、乐观、积极进取的人,好像换了一个人似的,变得懦弱、恐惧不安、多疑、思维混乱、焦虑、忧郁、健忘、孤立独行。这些人变得悲观消沉,就像典型的“忧郁星期一症候群”,稍微遇到挫折就一蹶不振。幸好这些症状在服用烟酰胺之后,几个小时之内就能够恢复正常。
    一个人轻微缺乏烟酸时,舌头上细菌滋生,长满了舌苔,口臭、口角出现溃疡,容易患文森氏症(Vincent’s disease)或口腔炎;并且有紧张易怒、头晕、失眠、复发性头痛、记忆力衰退等症状。皮肤出现类似日晒的灼伤,受到日晒就更恶化;接着皮肤变黑,干燥,脱皮,同时会产生贫血及消化不良,胃无法分泌足够的消化酶、消化液及胃酸。便秘及腹泻交互发生,很快就变成持续性的腹泻。
    经常因为严重腹泻而必须就医的患者,在改善饮食,每餐服用100毫克烟酰胺之后,消化功能在几天之内就恢复正常。    ,
    如果烟酸继续严重缺乏,痴呆、沮丧、敌意及多疑等情形会更加恶化;患有癞皮病之后,会产生暴力倾向、知觉丧失、精神恍惚的现象,精神医院里有很多这类患者。
        烟酸对精神病的治疗功效
    加拿大的亚伯,霍夫医生,是第一位发现大量的烟酰胺可以治疗精神分裂症的医生。他让患者每一餐服甩1000~3000毫克烟酸或烟酰胺,加上等量的维生素C及高蛋白饮食,维持正常的血糖浓度,75%一85%的患者恢复了健康,但是停止服用烟酸后很快便会复发。这种治疗方法为许多精神科诊所采用,治疗效果可达75%以上。但是却时常受到心理科医生的强烈抨击,因为他们认为这种方式延误了心理治疗的时机。
    霍夫博士所治愈的病人及家属,没有人不是由衷地感谢他。其中有一位聪明美丽的女士,她从6岁开始发病,25年来不断地求医,她总是感到恐惧和沮丧,想要结束自己的生命,甚至想杀死自己最疼爱的小女儿;她也怕家人瞧不起她,每天早晨醒来,恢复理智之后,她觉得那些念头真是不可思议。
    她说:“那是一种极度不安的感觉。”在承受多年别人无法想象的折磨与痛苦之后,霍夫博士给了她新的人生。
    另外有一位母亲告诉我,她的独生子不但是大学里杰出的运动员,而且品学兼优。由于一项激烈的考试竞争,巨大的压力使他不堪重负,他突然倒在地上,不省人事,不说话,也听不懂别人所说的话,只是不断地撕扯自己的衣服,大小便失禁,家人都束手无策。
    几个月之后,他们向霍夫博士求助,博士终于治愈了这位年轻人。他恢复健康,准备开始找工作。那个活泼的年轻人告诉我,当他不想再吃药时,无精打采、沮丧、思维混乱等情形又再度复发。我为他设计食谱以饮食调理,并让他长期服用足量的烟酸。
    精神分裂症的患者,早期治疗复原的几率较大。然而霍夫博士有一位患病已经19年的病人,在服用大量的烟酸及维生素C,5天之后就已经复原。有精神分裂倾向的人,通常对烟酸的需要量较大。
    有些研究人员认为,有些潜在的病人无法正常利用烟酸,原因可能是肾上腺衰竭。在压力过大时,会立刻发低使精神崩溃。尤其是生长迅速的青春期,对所有的营养素需要量最大,危险性也最高。
    霍夫博士及其同事奥斯蒙博士,共同设计一份霍一奥氏诊断试验,它是一系列诊断精神分裂症的测验题,准确度非常高。他们曾以高中生为测验对象,结果显示有15%的受试者有精神分裂倾向,表示他们有缺乏烟酸的情况。以不良少年及罪犯做测验时,80%都有精神分裂倾向;酗酒者的比例更高。给他们良好的饮食及大量的烟酸及维生素C,有助于使他们保持理智。
    烟酸与犯罪行为
    许多谋杀及犯罪行为都与精神分裂有关。自杀是大学生死亡的主要原因,也大多发生于精神分裂患者之中。让一群大学生做团体治疗,服用大量烟酰胺之后,便不再发生自杀的事件。总有一天,人们会了解到,唯利是图的食品工业,漠视大众的健康,在市场上大量销售过于精制及过度加 工的食品,对社会上惊人的犯罪率、自杀率及酗酒人口,负有不可推卸的责任。
    烟酰胺没有任何毒性。霍夫博士曾经让一个精神失常的患者,每隔48个小时服用1000毫克烟酰胺,使她恢复正常,不再复发。单独用烟酸一个小时后,通常会使皮肤发
红、生疹子,有时会更严重,最好经过医生处方。
    烟酰胺的需要量因人而异。几年以来,我让精神失常的病人每一餐服用100毫克的烟酰胺,再加上酵母粉、肝脏或其他自然的食物来源,一直都有很好的效果。对精神分裂症有更深入的了解之后,我建议所有的青少年及大学生,在感受到巨大的压力时,每天服用100毫克烟酰胺。如果所有不良少年及罪犯,在假释之前服用大量烟酰胺,这些人
二进宫的比率就可以大大降低。
    良好的营养对大脑也有影响。一个营养良好的人,除了感觉到精力充沛之外,再也不会有“忧郁的星期一”了。
关于烟酸http://baike.baidu.com/link?url= ... BlImB2vki9SauMnEUG-
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 楼主| 发表于 13-10-3 06:02:43 | 只看该作者
松弛神经的钙
你的脾气告诉你是否缺钙
任何一个了解钙的重要性的人,绝对不会让自己缺乏它。钙可以像母亲一样抚慰我们,也像镇静剂一样使人放松,并且像氧气罩一样挽救人们的性命。
虽然人体99%的钙存在于骨骼及牙齿中,钙缺乏时,神经与柔软组织所出现的症状却令人难以忍受。例如,钙有助于神经刺激的传达,当钙不足时,神经就会变得紧张,使人开始闹别扭。
缺钙的人,经常神经紧张,无法松弛下来,工作所产生的疲劳无法获得缓解,所以总是疲于奔命,使得自己精疲力竭,暴躁的脾气更令人敬而远之。
一位母亲最近向我道谢,说我让她的儿子恢复了人性。她的儿子17岁,原本是个火暴脾气,在改善饮食,摄取充分的钙之后,脾气就好多了。
若血液中的钙含量过高,也和维生素D过量中毒一样,神经松弛使人昏昏欲睡。以电流刺激时,神经与肌肉的兴奋也大幅降低。
缺钙的人,常会大量吸入空气。这种人说话的速度通常很快,在谈话当中,空气就会经由喉咙进入胃部,神经紧张的女人特别容易如此。不论男性或女性,都会在无意间猛吞唾液及空气。
许多人时常狼吞虎咽,像饥肠辘辘的婴儿一样,在进食时吞下空气;胃中的空气,随着挥发性食物,如洋葱;青椒、大蒜等浓烈的气味,在打嗝时涌上来,常被误以为是消化不良。他们常喜欢苏打水或碱性的食品,以产生大量的二氧化碳,迫使胃部上端的活瓣打开,以便打嗝排气,但这些物质会中和胃酸,使食物中所含的钙无法溶解,难以进入血液中。
吸入的空气有时候会进入肠内,因而形成胀气,甚至腹痛。此时如果供给充足的钙到达神经,这些症状很快就能缓解。
缺钙的人常会失眠,那是神经无法松弛的另一种形式。只要摄取充足的钙,就可以避免吃安眠药及其所产生的副作用。
牛奶是最丰富的钙来源,睡前一杯温牛奶,热度能加速消化,钙可使神经放松,使人容易入睡,这种方式受到美国医疗协会及食品药物管理局的称赞。
机体中极度缺钙的人,一杯牛奶中的含钙量是不够的。我通常告诉严重失眠的人,在睡前服用两粒钙片,加上一杯牛奶,如果仍然无法入睡,则每隔一个小时再喝一杯牛奶加钙片。
20年前,我与一位经常失眠的医生讨论这一问题,到现在他还把钙片称为“催眠药片”,并且推荐给失眠的患者。
缺钙也可能引起肌肉紧张或抽筋。如血液中钙含量太低,可能会产生痉挛;幸运的是这种寻常的肌肉症状并不严重。虽然任何部位的肌肉都可能会抽筋或痉挛,腿部抽筋却是最常见的。而肠痉挛,即痉挛性结肠炎或痉挛性便秘,在摄取充足的钙之后,便能改善。
青春期的年轻人在生长发育时,需要大量的钙和镁,否则脾气会变得十分暴躁,有时候连最有耐性的母亲都会后悔把这些孩子养大。初次月经来潮前的少女,血中的钙会降到非常低,并且有紧张、失眠及蛀牙的情形,并且脾气暴躁难以相处。如果能每日喝一夸脱牛奶,并且在三餐饭后及睡前服用2—3粒钙片(最好含镁及多种矿物质 ,他们的脾气便能在一夜之间改观。然而,还需要维生素D使钙能充分吸收。
女性经期前后更需要充足的钙
女性对钙的需要量与卵巢的活动有关,在月经来潮前一个星期,血钙降低,因而产生紧张、暴躁或是情绪沮丧等现象。在月经开始来潮时,血钙降得更低,时常造成子宫壁的肌肉痉挛。青春期的少女情况特别严重,若不经常服用钙片,这种情况可能会从月经来潮前一个星期,持续至月经完全结束。如果只是轻微的痉挛,可以每隔一小时服用钙片,直到不再痉挛为止。这种月经性痉挛,通常会在半个小时内停止。
妇女在更年期,卵巢激素分泌不足,会出现严重缺钙的症状。必须补充大量的钙,并确定钙完全为血液吸收,避免从肾脏流失。
摄取充足的钙,可以避免妇女在更年期时暴躁、燥热、夜间盗汗、腿部抽筋或是情绪沮丧等情形。甚至在月经完全停止之后,每个月的月经周期,仍然可以感到缺钙的症状,此时即应该增加钙质的摄取量。
钙是良好的镇痛剂
早期的医学书籍曾经记载,以注射钙来治疗肋膜炎的剧烈疼痛。令人不解的是,钙并未广泛地被用来缓解其他疼痛。有一位医生说,他只将1—4克的葡萄糖钙注射到病人的血管中,不用镇静剂,便能立即止痛。重病患者及莫名头痛的人,无法吸收口服的钙片来消灭疼痛;但是症状较轻的人则有效果。例如,偏头痛的患者,在发作的间隔时服用钙片,加上维生素B6,效果十分明显。在看牙医之前先服用钙片,有助于缓解牙痛,牙医治疗时会比较轻松。
充足的钙可以减轻荨麻疹的发痒及关节炎的疼痛。我常建议即将临盆的产妇,在被推进产房之前,每隔一个小时服用一粒维生素D胶囊及两三片钙片。有很多人告诉我或写信给我,这种方法使她们在生产时完全不觉得痛。
钙的另一项作用是有助于血液凝结,在重大车祸或意外时,血液凝结的作用生死攸关。钙可以降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中;并且能维持正常的肌肉弹性与良好的肌肉收缩,因此在分娩时大有帮助。钙也能减少疲劳,并加速体力的恢复。
钙是牙齿及骨骼健康必需的矿物质
缺钙时,容易患蛀牙,骨质也变得较疏松,即使服用大量的维生素D也无济于事。维生素D及钙两者都必须充分地摄取并且完全吸收,才能维护牙齿及骨骼的健康。磷与钙是组成牙齿及骨骼的主要成分,也是人体所需最重要的矿物质。
很多调查表明,所有营养素之中,钙缺乏的情况最普遍,而牛奶则是钙的唯一可靠的来源,当然包括各种奶制品,如酸奶、奶油、酸奶酪等。奶酪经常在制作过程中使钙质流失,搅拌过的奶油中仅含有少量的钙,以脱脂牛奶制成的奶油则含钙量非常丰富。
钙含量丰富的食物有芥宋、芜菁、大豆及糖蜜等,但这些在日常食物中却非常少见。根据医学书籍所载,成人每天必须吃下列含钙丰富的食物,才能满足对钙的需求:72个苹果、80根香蕉、42个橘子、11杯胡萝卜汁、33颗鸡蛋、77个马铃薯或214颗大枣,由此可见需钙量之大。   
当然有些人不喝牛奶也一样健康,但是每个人都有钙质的来源:夏威夷人吃山芋,东方人吃豆腐,爱斯基摩人及非洲原住民,以前的美洲印第安人等,都是由鱼类的骨头、小的猎物及鸟类中获得钙。迈克尔•华许博士曾发现墨西哥的印第安人,用软石灰石磨磨的面做玉米饼,每天所获得的钙质相当于8夸脱牛奶的含量。
牛奶或果汁中的葡萄糖钙、乳酸钙及钙糖等,都比钙磷片或氯化钙更容易吸收。骨粉中有丰富的钙,但却含有过量的磷。虽然钙盐对人体无害,但是即使在最理想的状态下,也只有少量能为人体所吸收。  +
钙必须先由胃酸加以溶解,才能通过肠壁进入血液中。由牛奶中所获得的乳糖,可以增加钙的吸收,因为它由肠中的细菌分解成乳酸使钙在酸性环境下易被吸收。但如果饮食中含过量的磷,则钙与磷会合成一种连乳酸也无法溶解的盐类。
苏打或任何盐类物质,都会中和胃酸,吃糖果或其他浓缩糖类会刺激碱性消化液的分泌,减少或阻碍钙的吸收。脂肪能促进钙的吸收,因此,儿童,特别是婴幼儿,应该吃全脂牛奶,不要吃脱脂牛奶。成人如果偏好脱脂牛奶,最好在进餐时喝牛奶,或是加上一道拌油脂的沙拉。
钙与磷的相互作用
饮食中若摄取过量的磷,大量的钙便会随尿液流失。所以磷的摄取量最好不超过钙的2倍;然而人们摄取的磷常超过10倍以上。不但动物需要磷,所有的植物也都需要磷。美式的饮食中缺钙,而磷的含量则非常丰富。钙质与磷结合,才能有利于牙齿及骨骼的健康;如果钙的比例不足,便无法与磷结合,导致磷的流失。
血液中必须有钙,如果供应不足,就会由骨骼中取得。不幸的是,尿液中的磷是以钙磷盐的形式排出,除了有限的钙,连最需要的磷也一并流失。因此,葡萄糖酸钙及乳酸钙,比含磷的钙盐更好。
肝脏、酵母、卵磷脂及小麦胚芽中含有丰富的磷,但是钙质却很少。如果吃很多这类的食物,必须及时服用葡萄糖酸钙及乳酸钙,否则,钙磷的比例失衡,过量的磷将随尿液排出,导致钙的严重缺乏。不喝牛奶的人常喜欢服用大量维生素D;摄取过量的磷而缺乏钙,会使人神经崩溃。
磷、钙及维生素D是相互依存的。食用大量的牛奶、奶油、酸奶酪等乳制品,就不会有缺钙的困扰;但不宜在短时间内使用大量的肝脏、酵母、卵磷脂或小麦胚芽。这样钙盐不但无害,并且有极高的价值。
多余的钙储存在长骨两端的组织中以备不时之需。煮汤的骨头切开时,也可看到这种组织。如果没有储存的钙和磷,副甲状腺会分泌一种激素,由骨骼中取得组织所需要的分量。但为了维持一定的血钙,骨骼会逐渐疏松且易碎,牙齿容易蛀蚀,各种缺钙的症状日益明显。如果这些症状持续下去,骨骼就会出现危机。
许多人因为钙及维生素D摄取不足,而必须花费大量的金钱治疗背痛。成年人每天至少应摄取1克以上的钙,可以由4杯牛奶、酸奶酪或奶油中取得。钙质的摄取量愈多愈好。芬兰人及瑞士人每天所摄取的钙平均为6克,很多原住民每天钙的摄取量则更高。
很少营养素像钙一样,能促进家庭的和谐。一家人缺少钙,便会经常争执不休,永无宁日;有了它,就会平静欢乐。
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 楼主| 发表于 13-10-3 06:03:40 | 只看该作者
第二十二章  镁—天然的镇静剂
缺镁所产生的症状
缺乏表现
镁缺乏可致血清钙下降,神经肌肉兴奋性亢进;对血管功能可能有潜在的影响,有人报告低镁血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤,半数有血压升高;镁对骨矿物质的内稳态有重要作用,镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素;少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗。[3]
钙代谢异常。[3]
造成神经系统问题,如记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉、肌肉震颤等。[3]
影响心脏、骨骼及胃肠道等器官功能。[3]
引致肌肉无力、抽筋等肌肉问题。
镁是另外一种营养素,像钙一样具有保护神经的作用。
只要稍有缺乏,就会变得暴躁易怒、紧张、对声音敏感、冲动、忧虑、惹是生非。严重或长期缺乏时,可能会使人抽筋、颤抖、脉搏不规则、失眠、肌肉无力、痉挛、腿部抽筋;两手颤抖得很厉害,连写字都有困难。脑电图、心电图及肌肉反应图上,大脑、心脏及肌肉的电波记录都不正常。
镁严重缺乏时,大脑所受到的影响最大,思维混乱、丧失方向感、明显的沮丧,甚至会精神错乱,产生幻觉,服用适量的镁之后,这些现象便会消失。
医学报告中有一个病例,一个68岁的男子,因为腹泻而导致镁缺乏,脾气开始变得暴躁易怒、丧失方向感、思维混乱、唠叨不休、喜欢挑衅、安静不下来,这些情形持续了9天。让他服用一匙爱普森盐(Epson salts)——即硫酸镁,几个小时之后,所有的症状都消失了,他又恢复成为一位“愉快的绅士”。
另一个例子是由于缺镁而引发的肌肉无力。受试者在接受缺镁的饮食之后,会因为控制膀胱闭合的肌肉无力,而有尿床的现象。这种情形通常发生在各种硬化症患者的身上。一位患有多种硬化症的妇女告诉我,她忍受白天小便失禁的尴尬情形已经有4年,但是在饮食中加入镁后,立即不药而愈。
医生不太容易检查出镁缺乏,因为镁大多存在于细胞内部,血液中的数量很少。服用利尿剂或抗生素,颤抖、肌肉无力或抽筋、癫痫、腹泻、糖尿病、肾炎或精神错乱的患者,细胞中镁的含量均偏低。
动物缺镁数天之后,就会开始痉挛,使肾脏受损并且出现肾结石。心脏、心电图出现异常,并且有细胞死亡、出血或心肌钙化等情形,即钙沉积在许多柔软的组织中,如骨骼肌、肾脏,特别是动脉血管壁内。
必须要有适量的镁,细胞才能储存钾。所有的症状,尤其是组织钙化,在钙质缺乏时更容易恶化。美式饮食中磷的含量过高,经常会引发致命的心脏病。
镁可以防治心脏病
只要给予充足的镁,动物即使吃含大量饱和脂肪及高胆固醇的食物,也不会出现心脏病。同样,追踪那些饮食含丰富镁的人们,令人惊奇的是,没有出现任何心脏病或动脉粥样硬化症。因此,缺镁是导致心脏病高死亡率的主要原因,这是毋庸置疑的。
镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂;心脏病的存活者,每天服用一些硫酸镁,有十分显著的效果。在一项研究中,血液中含镁量高的人(每100毫升血液中含2.06毫克 ,平均胆固醇的含量为170毫克;含镁量低的人(每100毫升中含1.71毫克 ,平均胆固醇的含量为470毫克,这是心脏病随时可能发作的危险数字。
饮食中镁的摄取量偏低时,钙沉积于柔软组织中的情况更恶化,这是非常重要的认知。因为罹患关节炎、黏液囊炎、动脉硬化或其他因为钙沉积或骨刺而造成异常疼痛的人,可能会因此排斥钙含量丰富的食物。事实上,除非同时摄取充足的钙和镁,否则病情无法改善。
有不少医生告诉肾结石的病人不要喝牛奶,结果更容易形成结石。维生素E不足时,也发生这种钙沉积的情形。在心脏手术之后,病人极需钙与镁,若未能及时补充,几天之内就可能会因为心肌钙化过于严重而导致死亡。
在过去10年内,数以千计的科学研究报告,证实缺镁是非常普遍的情形。使用化学肥料,尤其是石灰质土壤,吸收了水溶性的肥料而很快饱和,镁无法渗入土壤中为植物所吸收。如果不使用化学肥料,而采用含有镁的白云石或牡蛎壳粉施肥,所生长的植物就能含有丰富的镁。
食物中的镁经过浸泡或烫过之后就会流失。即使摄取充足的镁,也会因为腹泻、肾脏病、糖尿病、服用利尿剂、喝酒等而流失,导致缺乏。每天喝2盎司酒的人,尿液中镁的含量,比不喝酒时高出3~5倍。喝酒而未在饮食中补充镁的人,无疑是向心脏病招手。    “
镁有治疗癫痫症的效果
动物缺镁会引起痉挛。癫痫症患者的血液及细胞中都明显地缺乏这种营养素,让他们服用镁,效果非常惊人。一份医学报告中,提到一个38岁的男性,因为罹患肾炎,镁随着尿液流失,导致严重的癫痫,各种抗抽筋的药物都无法控制。但在服用镁之后一个小时,癫痫即停止,即使镁在尿液中持续流失,亦未再发作。
德州的班纳医生,让30个癫痫症儿童(其中有几个的病情非常严重,大量的抗抽筋药物也无法控制 每天服用450毫克的镁,停止所有的抗抽筋药物。除了一个儿童例外,其余都有显著的改善。不论症状轻重,镁都有治疗的效果。一个13岁患癫痫症的男孩,10年来一直被认为是精神失常,服用镁之后,即显示出过人的智慧。
营养均衡的饮食,配合维生素B6,才能有持续的效果。一位医生告诉我,他让癫痫病人每餐服用25毫克维生素B6及一匙硫酸镁,3天后停止所有的抗癫痫药物,效果非常好。一个星期之后,病人只在早餐之后服用维生素B6及镁,剂量视病情而定,在发作时立即增加。镁及维生素B6对预防怀孕期间严重的抽筋亦同样有效。
我一直想不通为何很多父母不敢让患癫痫症的孩子服用镁。我自己就不会那么犹豫不决。有很多父母宁可让他们的孩子忍受病痛,或是不停地吃药,也不愿意在饮食中加入一些无害的镁,因为他们不了解医生们太忙,实在没有时间阅读每年数以千计的研究报告。
有无数聪明善良的人,因为患癫痫症而被拘禁在精神病院,只能得到少得超乎想象的食物。医生们让病人服用抗生素及利尿剂,使尿液中流失的镁增加,使癫痫症更容易发作。许多小儿科医生推荐营养不足的奶粉,常引发婴儿癫痫症。
人体中每一个细胞都需要镁,包括脑细胞。镁对于蛋白质的合成、脂肪及糖类的利用及数百组酶系统,特别是产生能量的酶,都有重要的作用。多数酶中都含有维生素B6,必须有充足的镁才能被充分吸收,缺乏其中之一,都会出现相同的症状:抽筋、颤抖、失眠、肾炎、肾结石等。
缺镁时,大量的钙将随尿液流失。这种情况常发生在婴儿身上。许多婴儿奶粉及婴儿配方食品中镁的含量极低,婴儿又需要摄取大量的钙。未受过营养训练的小儿科医生,既未补充镁,也无法觉察出镁缺乏的症状。结果使婴儿明显地对声音敏感、失眠、颤抖、疼痛的肌肉痉挛,活动过度或是癫痫;幼儿也会因为钙持续流失而导致骨骼发育不良。
很多婴儿因缺镁而整夜啼哭,使父母也跟着彻夜失眠。因为缺乏镁而对声音敏感,因此只要一点声音都会使婴儿惊醒。镁摄取不足时,使钾脱离细胞,可能会造成婴儿急性腹绞痛。每天一次在喂食牛奶时,加上1/4匙硫酸镁,就能  。防止缺乏镁所产生的症状。500毫克的硫酸镁就能使婴儿的抽筋停止。
因为镁不足时,会使大量的钙随尿液流失,所以镁对于防止蛀牙、骨骼发育不良、骨质疏松症、骨折复原太慢等都有间接的效果。所以如果有上述这些现象,应该立即在饮食中补充镁。
土壤及水中镁含量充足的地区,如德州的达夫史密斯郡,当地的人们很少患蛀牙,即使是老年人,骨折的情形也非常少。
因缺乏镁而造成大量钙质的流失,常容易导致肾结石。镁或维生素B6缺乏时,会形成肾结石。如果只有镁缺乏,钙和磷会形成结石;若单独缺乏维生素B6,则由钙与草酸形成结石。只要适量补充这些养分,即可防止结石,但是不足时则会再度发作。
镁的最佳来源是坚果、大豆及煮熟的绿色蔬菜,如菠菜、甜菜、甘蓝莱等,只要栽培这些蔬菜的土壤未使用化学肥料,煮莱的汤汁不倒掉,就不虞匮乏。但多数人并不常吃这些食物,含镁量最丰富的海蜗牛也很少有人愿意吃。
婴幼儿及多数的妇女,每天约需要500毫克的镁;青少年、男性、孕妇及疾病的复原时期,则约需要800毫克。每日由尿液、粪便及汗水中流失的量也在其中。‘
在一项实验中,受试者吃的是典型的美式饮食,白面包、精碾的米、通心粉、意大利面、糖果、果酱、西点和不具刺激性的饮料,就已经出现缺乏镁的症状。即使完全吃未精制的食物,每1000卡热量约含100毫克的镁,其中半数无法吸收。成人镁的摄取量充足,则不会产生心脏疾病或动脉硬化,依其理想体重,每天的摄取量为每磅5毫克,或每千克10毫克。
镁的需要量与钙的摄取量成正比。食物中钙的含量愈多,则需要愈多的镁。单独摄取钙可能导致镁缺乏。母亲或医生给婴儿喝的牛奶若未添加镁,会如动物实验的结果一样,导致抽筋。但摄取过量的镁也同样有碍钙的吸收。
钙与镁的理想比例大约是2:1,即每1000毫克的钙需要500毫克的镁。儿童、孕妇及病后康复期的人需要特别多的镁。男人的需要量比妇女多。当钙的摄取量增加时,镁也应该相应增加。健康食品店亦出售钙磷比例适当的片剂,或是加入磷盐的骨粉及各种钙盐。
碳酸镁、重碳酸镁、氧化镁、氯化镁及硫酸镁都能有效补充镁的摄取量。半茶匙上述各种镁化物提供250—500毫克的镁,可以加在牛奶或果汁中,并不会有异味。氧化镁会完全中和胃酸,因此消化不良的人并不适用。
服用过量含镁的泻药或抗酸剂,会引起肌肉无力、倦怠、眩晕、丧失方向感、反胃、说话困难、心跳变慢、呕吐甚至昏迷或失去知觉。这些症状在补充钙质之后就可以痊愈,但是钙与镁的比例必须均衡,两者都必须适量,过与不及都会有害无益。
因为镁对人体非常重要,不论男人、女人或儿童,除非所吃的食物是在含有丰富镁的土壤里栽培,并且完全不用化学肥料,否则都必须适量地补充。医生每年为数百万个神经紧张、情绪失控、神经过敏的人开镇静剂的处方,而这些人多半是缺镁。
最近有一位女医生告诉我,她以前大多给病人开镇静剂。当她开始研究营养学之后,.改让病人吃富含镁及钙的食物,不但不再需要镇静剂,治疗的效果也更快更好。她相信,钙与镁是天然的镇静剂。
http://baike.baidu.com/link?url= ... Eb23dixRK2d4XsGucCl
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5#
 楼主| 发表于 13-10-3 06:21:05 | 只看该作者
霍夫博士曾经让一个精神失常的患者,每隔48个小时服用1000毫克烟酰胺,使她恢复正常,不再复发
会不会是你的量不够?
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6#
发表于 15-2-13 16:40:44 | 只看该作者
镁对付焦虑有些效果。 据说大豆中富含镁。
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7#
发表于 15-10-9 22:22:14 | 只看该作者
不要再宣传营养疗法,还是老老实实吃抗抑郁药。记得以前这里有一个叫天苗的,大肆宣扬营养疗法,我当时也吃了,以为有一点效果,后来证实营养疗法无效,好转是正常的情绪波动。其实宣扬一种未经过医学证实的疗法,并且大剂量吃,会吃坏身体的。
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8#
发表于 15-10-10 12:18:36 来自手机 | 只看该作者
营养疗法只是针对心情不好有用,对病无效
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9#
发表于 15-10-10 13:47:46 | 只看该作者
没仔细看。但我觉得有些人的确是缺乏营养造成一些症状,营养改善后症状减轻或消失。
但大剂量乱补充营养素不记得是好事。最好食补
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10#
发表于 15-10-10 17:44:28 | 只看该作者
营养疗法应该只对很轻的症状有效或者只能作为一种辅助吧
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