到底怎样吃才健康?希望朋友牢记五个字:杂、少、淡、粗、温。
杂:大家要记住两个数字:40和30。每天要吃够40种食物,其中包括调味品;每一口食物要嚼30下,可以一边嚼一边数着数。想减肥的女性更是要牢记这一点,减肥最重要的不是吃得少,而是吃得慢。
少:上面说吃东西种类一定要多,但是记住总量一定要少,以免摄入的热量过多。
淡:平时吃的东西要保证口味清淡,不要太香、太甜,也不要太辣、太咸。
粗:要多吃粗粮、喝粗茶。啥是粗茶?以信阳毛尖为例,很多人都爱喝雨前茶,还是嫩芽一样的茶,而地道的信阳人都喝秋茶,白露前后的茶。这时候茶树上那些又干又黄的老叶子,那才是好茶,是真正的好东西。秋茶茶多酚含量最高,茶多酚是很好的抗氧化物质。我们一直所说的粗茶淡饭,就是这个茶。
温:要吃温的东西,千万别吃凉的。即使在夏天,也提倡喝温水,别喝凉水、吃冷饮。凉的东西喝下去是越喝越渴,反而是温水更能解渴。 |