开办（“半”）个“百”年“老”茶馆，今天“头”回开张。。。。。。

扎西得乐

祝贺半百老头茶馆新开张!

大家快来喝茶!

半百老头

    轻舞飞扬的羽毛：欢迎你轻轻地来轻轻地去，不过嘛，你要的奶茶还要柠檬味？这，这，这，....真可是一杯奶茶难坏了英雄汉！俺的老店老辈传到俺手里已经百余年，还从未卖过一杯奶茶！要不这么地，如果你不介意，我端来绿茶一杯，加点奶粉如何？别介，别走，和你开玩笑啦 。

    好在，木碗替我解了围，稍等～～～～～～～～～～哈哈，来了，我搬来了她的一个转帖：《六款自制独门秘籍奶茶》http://www.sunofus.org/bbs/thread-26589-1-2.html

    可惜，没有柠檬味的，要不..........知道你要学我说话了，还是我先替你说吧：“端来绿茶一杯，加点奶粉，再加个柠檬如何？ ”


[ 本帖最后由 半百老头 于 07-10-25 16:28 编辑 ]

半百老头

    扎西得乐，稀客稀客，里面请！虽然你八成还是俺们汉族同胞，但俺权且把你当成来自藏区的嘉宾 吧。

    你的网名起得好，藏语“扎西得乐”意译为“吉祥如意”，另一音译是“扎西德勒”，对吧啊？其实，生活中不可能处处吉祥、事事如意，但有藏传佛教祖保佑，有感恩和快乐的心态，有深深扎根于心中的心理暗示，怎么能不处处事事吉祥如意呢！ ？

    和你实话实说，羽毛的柠檬奶茶好办，牛奶、柠檬都有现成的存货，即便没有存货，去超市逛逛便可办到。可是，你要的酥油茶，不但俺店没有存货，整个城市都遍寻不找。可惜呀，去年底青藏铁路全线贯通后，阳光论坛的重量级人物渴望宁静去了一趟拉萨，没有委托她带回一大麻袋酥油来，咳～咳～～～

    普洱茶属于较稀少的黑茶品种，对吧啊，木碗？对胃有好处，应该是肯定的，对吧啊？木碗，敢情俺的底气不足，不过嘛，有顾问木碗时时来顾问，俺也有恃无恐啦 ！

木碗

柠檬茶可以，奶茶也可以，柠檬奶茶最好别，牛奶加果汁，你的小胃就要倒大霉了！到外面也最好别点那些加鲜果汁的奶茶，果汁里的酸和牛奶混合以后会凝结成什么什么（科学道理我忘了，大概是那么个意思），对胃肠道有损害的。如果喜欢喝果汁味的奶茶，可以买那种果味奶精自己在家里泡。

柠檬茶、桂圆红枣茶、姜汁奶茶、柚子茶——这些可是我以前开店时候，最受欢迎的饮品，谁想尝尝我的手艺？

……
来长沙吧，哈哈。

木碗

普洱在被炒作之前被称为“老头茶”，是一种大众茶，下关沱茶大家有印象吧？就是普洱生茶。地域环境不同，各地所产所饮用的茶也不同。
在以前，谁要去茶馆要杯沱茶，会被人认为是做苦力的。那时候最高档的是龙井、银针、碧螺春这些，后来工艺茶短暂的流行过一阵，如果以前常去消费场所的人，应该还记得“绿牡丹”。再接着就是人参乌龙，虽然人参乌龙现在被众多茶客茶人不屑，认为那根本不能称之为茶，最低档的乌龙裹些甘草粉，不入流。但不可否认，是人参乌龙打开了福建以北的功夫茶风气，90年代，喝功夫茶的几乎都是从人参乌龙开始入门的。
当年的人参乌龙是被炒作起来的，有的说是广东人，有的说是台湾人，总之是茶商，借着人参乌龙的火爆，狠狠赚了一笔。
人参乌龙之后是铁观音，当喝功夫茶的人发现铁观音，马上对人参乌龙弃之不顾，天哪，简直无法同日而语！铁观音风靡大江南北，由此也就有了本山、毛蟹、黄金桂这些“赝品”。
铁观音是被喝茶的人发现的，普洱是被做茶的人发现的。因为普洱属于发酵比较重的茶，茶性温和，就有了减肥和养胃的卖点，再加之生茶加以好生保管，转化之后比原先的口感更好，便把普洱和法国红酒做了个类比，越存越香，和古董做了个比较，越放越升值。
于是，原本是十几二十几元一斤还卖不出去，身价倍增，如今几千几万是普通，几十几百万也不稀奇。
普洱的火爆带动了普洱地区的经济发展，原先的思茅市改为现在的普洱市，因野生茶树的茶价格最高，许多茶农为了经济利益，砍伐和滥采，导致野生茶树数量急剧下降。物以稀为贵，价格上涨，除了茶商的炒作，也与现在野生茶树数量稀少有关。可惜的是，普洱的天价并没有为普洱的人民带来最大的收益，当地毛茶收购价格与市场价格之间的比例足以让你咋舌，其中最大的利润上哪儿去了？反正没在那些辛辛苦苦种茶、做茶的茶农手里。
扯远了。
普洱是茶，只是茶。茶无好坏，人无贵贱。如果你喜欢普洱，就好好品尝和收藏，如果你受不了那股仓味，也必要跟风人云亦云。
要问我什么茶最好？我会告诉你，现在我手里这杯最好。
如果因为价格而对茶做高下之分，和因金钱多少对人做尊卑之分有何区别？
茶中有极品，有等级，有区别，但是每片茶都不是天上掉下来的，都必有个人辛辛苦苦种植、耕耘。尊重茶，也就是尊重人。

半百老头

    仔仔细细认认真真看了木碗对几种茶的来历、特点、目前的生长状况等的叙述，真的长了不少见识 谢了 ！

    尤其最后的提问和结论尤其欣赏：“........如果因为价格而对茶做高下之分，和因金钱多少对人做尊卑之分有何区别？

    茶中有极品，有等级，有区别，但是每片茶都不是天上掉下来的，都必有个人辛辛苦苦种植、耕耘。尊重茶，也就是尊重人。”

    说得太好了！深表赞同！今后俺店特聘请木碗当茶顾问，希望多多来普及茶的知识，各位如果有茶方面的问题，欢迎对木顾问提出。

木碗

呵呵，我还是做跑堂的小二好，可以向您这位茶馆老板讨工钱

半百老头

    木碗：今天来到阳光论坛，来到《灌水专区》，才知道你已经独立出去，也开了一个茶馆。看来店小二位卑言轻，让你不屑一顾，聘请为茶顾问嘛，虽说位尊言重，但怎么说也还是比店老板差了一截，可以理解的呀 ！

    希望今后俺们相互帮衬、提携、客串，形成各自的鲜明特点，以活跃本版块的人气指数   ！

    好了，敲完了欢迎词（以版主的身份）和告别词（以半百老头茶馆老板的身份）后，我要去百度弄一个鞭炮，去你炸你新开的茶馆！哦，错了，看来我喜不自胜又说错话了，更正一下，是给你的新茶馆点一个喜庆的鞭炮！

   

羽毛

原帖由 半百老头 于 07-10-25 04:25 PM 发表

    轻舞飞扬的羽毛：欢迎你轻轻地来轻轻地去，不过嘛，你要的奶茶还要柠檬味？这，这，这，....真可是一杯奶茶难坏了英雄汉！俺的老店老辈传到俺手里已经百余年，还从未卖过一杯奶茶！要不这么地，如果你不介 ...

呵呵，多谢大叔。
绿茶奶粉加柠檬。。。有您这招我可以推而广之，什么奶茶都可以做了哈。下回弄杯二锅头味的。。

木碗

今天茶友聚会，品到极品好茶，又灌了不少黄汤，现在全身暖烘烘的一个舒坦啊。

羽毛

原帖由 木碗 于 07-10-25 10:26 PM 发表
柠檬茶可以，奶茶也可以，柠檬奶茶最好别，牛奶加果汁，你的小胃就要倒大霉了！到外面也最好别点那些加鲜果汁的奶茶，果汁里的酸和牛奶混合以后会凝结成什么什么（科学道理我忘了，大概是那么个意思），对胃肠道 ...

啊哦。。。避风塘的柠檬奶茶很好喝的哈。。。
我肯定还会回长沙的，五一路，北正街教堂，还有湘江，岳麓山。。。怀念中。。。
您这杯茶我们打勾勾了哈。。

木碗

只要你来，保管能喝个水饱

半百老头

    对羽毛说：哈哈，你给了我一个创意：本茶馆有了一个新品种---绿茶柠檬奶二锅头？此高级饮料对那些个既爱喝茶又爱喝奶，既好水果也爱饮酒的朋友，嘿嘿，不失为一个上上佳的选择！好，好，好！

    对木碗说：开始还以为你对我说，叫我喝个水够，俺乃好凉白开的主嘛。后来看清楚了是叫羽毛饮够，敢情，没有我什么事情，释然。

malnu

半老，我已尝到正宗的公道杯（杯主称公平杯）倒出的铁观音，怎是一个香字了得！！！

我打算本周趁老婆不在去马连道茶叶市场淘一套茶具去也

malnu

我喝到一种茶，闻之无味，但是用沸水冲泡放在我的保温杯里半天有余，品之方有淡香，相当舒适，不知道木姐姐和诸位茶客知不知道这可能是哪种茶（还都带着梗），我好按图索骥。