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东南网-福建日报 12月15日讯(记者 郭政 通讯员 吴金森 文/图)12月8日下午5点,石狮市八七路。跟往常一样,环卫工人徐寿昌放下手中的活,来到曾坑社区霞角一馒头店,双手接过两个热气腾腾的馒头。
这家免费馒头店已开张4个月,红色广告牌依然温暖醒目:“本店所有馒头免费送给各种贫困人群,不对外售卖,请谅解。如果您是生活困难的下岗职工、收入低微的贫寒家庭、正在为找工作奔波的毕业生、无助老人、流浪者、拾荒者,欢迎您来免费食用。”
几十年没见过这么好的事儿”
徐寿昌,江西抚州人,今年52岁,家贫,3月来到石狮打工,由于腰肌劳损干不了重活,当上了一名环卫工人,月薪1200元。他每月省下一半工资,寄回遥远的江西山村。为了省钱,徐寿昌一天只吃两顿,中午吃快餐,一顿8元,晚上7点后自己做饭,花费约8元。
8月3日,一家名叫“永恒阳光”的免费馒头店开张。此后,徐寿昌不但早饭有了着落,傍晚肚子饿得咕咕叫时,也会去拿两个馒头。
馒头的热气还在空气中打转,徐寿昌一边吃一边露出淳朴的笑容:“这馒头实在,不像别的馒头店发那么大。馒头要趁热吃,凉了就不好吃了。”
一名拉着板车的老人紧挨着他坐下,开始吃馒头。“他姓薛,是我老乡,在工厂里扫地。”徐寿昌说。记者与徐寿昌聊天的15分钟内,陆续有20多人前来领取馒头,其中不乏言语有障碍的,走路不便利的,徐寿昌说,每到开饭时间,他们就来了。
在摊上吃饱后,徐寿昌不忘打包两个馒头。“这家店确实好,50多年没见过这么好的事儿。等60岁回江西抱孙子时,我一定要写封感谢信,不知道到时这店还在不在。”徐寿昌说。不怎么识字的他想好了,到时去文印店,让店员打一份大红色的信。
“我们应该可以坚持很久”店员小涂说:“坚持4个月不算什么,只要没人打扰,我们应该可以坚持很久!”
8月3日开张那天,馒头店一共送出200个馒头,这几个月,由于媒体报道和当地困难群体的口口相传,每天送出去的馒头达到了1000多个。“每天要做掉125公斤面粉。”小涂说。
尽管开的是免费店,但做馒头不含糊:一整套崭新的设备;蒸笼和蒸片都是上好材料,一个蒸片就要100多元;为防止蚊蝇,馒头半成品细心地用纱布蒙着;面粉,也是上等。
三间店面,每月房租2500元,加上煤气费、原料,每天成本约1000元。小涂说:“钱方面没什么压力,本来是要做五六千个,但是如果真做那么多,两个人可能忙不过来。”
一谈起出资人,小涂口风很紧:“不要问那么多嘛,又不是查户口。”4个月来,店老板依然是个谜。
每天早上5点起床做馒头,7点准时开张,中午人少时再做一大笼,晚上7点,看到熟悉的面孔走光了,两个年轻人才将卷帘门拉下。送馒头时,小涂没什么言语,只是微笑,点头。店里有个规矩:店里吃,管饱,打包,一次只能带两个。另一个规矩是:不属于贫困人群,不能拿馒头,想花钱买馒头,也不卖。如何辨别贫困人群?小涂说,标准其实很简单,穿金戴银的来拿,不会给,看衣着,看职业,很容易辨别。有一次,一个中年男子拿出100元,非得买两个馒头,被他婉拒了。
小涂说,刚开张时,每天来的媒体记者、网友太多了,精神压力很大,他的理想状态是:两个年轻人,一间小铺面,每天自己动手,用心做救济馒头,不被干扰,不求闻达,仅此而已。
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