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标题: 网上找的：快乐的十种食物 [打印本页]

作者: 寂然无为 时间: 09-5-27 13:52
标题: 网上找的：快乐的十种食物
十种“杀掉”忧郁的食物
　　“当我烦恼的时候，吃是我惟一的安慰。”——太多患上“忧郁症候群”的白领渴望说出这句心声了。说白了，除维持生命之本外，食物又是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉。而科学家也观察到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂燥。原理很简单，就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，而这十种食物正是能促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？
　　深海鱼
　　全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。
　　香蕉
　　不要羡慕大猩猩为什么永远那么傻气而可爱，嫩黄色的香蕉不仅美味，而且含有一种称为生物硷（al-kaloid）的物质。生物硷可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素b6的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。
　　葡萄柚
　　口感好、水分足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香味，无论是吃起来还是闻起来都非常新奇，可以振奋精神。而最重要的是葡萄柚里高量的维生素c不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。
　　全麦面包
　　为什么总有那么多mm喜欢吃面包和点心，原来它们因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果慢一点，但更合乎健康原则。
　　菠菜
　　卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，其实吃了菠菜还会心情大好。研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，在5个月后都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。那什么是富含叶酸的食物呢——几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜最多！
　　樱桃
　　鲜艳欲滴的樱桃不止好吃，而且还和阿斯匹林一样有效。美国密西根大学的科学家们认为：吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。
　　大蒜
　　大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现，病人吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。
　　南瓜
　　南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素b6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。
　　低脂牛奶
　　温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶，绝对不妨碍mm的“美体计划”。
　　鸡肉
　　当我们体内缺乏维生素b12时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素b12.所以，当你晚上睡不好，白天总感觉是拖着疲惫的身躯时，多吃点鸡肉吧。

作者: 寂然无为 时间: 09-5-27 13:53
吃了会忧郁的食物

垃圾食物: 上班族常常抱怨,到了下午就昏昏欲睡,因为中午吃了太多藏在饼干或是巧克力中的糖.摄取太多糖,会让胰岛素大量分泌,但没有持续的「燃料」,使血糖又急速降低,反复的变化让心神疲劳,而且饼干,蛋糕,快餐在制造过程中已经丧失不少身体所需的维生素和矿物质

过量的咖啡: 一些有喝咖啡习惯的人,一旦少了咖啡,通常有头痛,忧郁现象发生.甚至有些对咖啡较敏感的人,一天喝了五,六杯咖啡后,会出现紧张,兴奋,好动不安等类似精神病的症状.一般建议,一天喝咖啡不要超过3杯.

酒: 美国国立精神健康研究中心汤玛士尤德博士发现,有些人在喝酒后6~12小时,会出现恐慌症的症状,这种会面对焦虑的反应会超出正常.

糖: 就象前面所说的,吃糖会让血糖如同登上「云霄飞车」,会让人更累.

高油的食物: 吃太多油,动脉会遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞,而伤害了脑部的循环.而且吃了高油的食物,也会制造大量的自由基,自由基和神经元接触,就会伤害神经元

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