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标题: 鸡蛋萝卜丝汤！ [打印本页]

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 12:22
标题: 鸡蛋萝卜丝汤！
记录我学菜做菜的经过，希望能从黑暗料理新手小白进化为小当家
Ps提前祝大家新年快乐！

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 12:25
标题: 萝卜鸡蛋汤
本帖最后由圆圆圆于 23-1-16 13:13 编辑

中午做了这道菜，味道不错，觉得刚灌的油瓶子，没控制好量，油倒多了，另外味道有点淡，我加了二大勺味精

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 12:29
标题: 牛肉丝绿豆芽洋葱丝韭菜
本帖最后由圆圆圆于 23-1-16 13:14 编辑

牛肉丝腌制过后，比较入味！
应该先下牛肉丝炒制变色，盛出
锅里热油倒绿豆芽洋葱丝韭菜炒
然后倒入牛肉丝翻炒一下出锅。

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 12:31
标题: 青椒炒肉丝
本帖最后由圆圆圆于 23-1-16 13:24 编辑

按教程操作，少放点调料，最后太淡可以加味精鸡精再调味道这道是抖音学的，视频发不上来

作者: 觉照 时间: 23-1-16 14:18
不管自己怎么样，都有我和自己在一起。

作者: 朗朗 时间: 23-1-16 19:11
愿你越吃越瘦！越吃越健康！我现在也每天给自己炖一个汤，养养生！

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 21:08

朗朗发表于 23-1-16 19:11
愿你越吃越瘦！越吃越健康！我现在也每天给自己炖一个汤，养养生！

抖音的美食教程全是卖酱料包的，我这二天在小红书上找美食教程。我心宽体肥，这小半个月又胖回来了，想去买过年的外套，这么胖要买加大，以后瘦了肯定不要穿。正在考虑要不要买呢

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-16 22:37
为什么同样是加盐加老酒，我煮的鲫鱼或者鱼头就是不好吃，教程里的鱼都长的花花绿绿的，明天试试红烧扁鱼

作者: 觉照 时间: 23-1-17 09:31
本帖最后由觉照于 23-1-17 09:32 编辑

那个人跟你像

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-17 11:54
花花绿绿的鱼还是烧的不好吃，我喜欢吃清蒸鱼吃鲜，老公喜欢吃红烧，我觉得我的红烧鱼不入味，入味了又太咸

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-17 11:55
标题: 芙蓉蔬菜汤
几元钱烧了一大锅，味道还不错

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-17 11:59
标题: 鸡腿焖娃娃菜
以后就按教程宁愿淡，最后加盐和鸡精味精，也别中途瞎加盐，容易翻车

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-17 12:06

觉照发表于 23-1-17 09:31
那个人跟你像

一楼的新年快乐是拿我本人照片制作，和我有一点点像

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-17 22:31
老公要吃牛肉，牛肉小贵，得好好找找教程

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-18 11:32
就汤还可以，红烧鱼块不入味，牛肉丝不够嫩

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-18 13:27
牛肉的火候要好好把握好，不能边看手机教程边炒牛肉，真的怕记不住调料，可以事先调好酱汁

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-19 23:24
蹭吃蹭喝的一天，开心

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-20 16:43
牛气冲天，酸汤金针菇肥牛汤，我还加了火锅丸子，好吃又简单乱炖

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-20 21:08
祝福大家兔年，稳定的病情，稳定的状态，稳定的情绪，拥有稳稳的幸福快乐！

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-21 11:29
温州鸭舌

作者: 花开花落 时间: 23-1-21 11:32
鸭舌我这边7.9两个，不便宜呀

作者: 圆圆圆 时间: 23-1-21 20:12

花开花落发表于 23-1-21 11:32
鸭舌我这边7.9两个，不便宜呀

这玩意温州也不便宜，不过可乐鸭舌味道不错，做法简单

作者: 圆圆圆 时间: 23-2-1 22:08
这贴废了，因为我根本看不清截图的菜谱

作者: 抑郁若水 时间: 23-3-2 22:47
掉秤萝卜汤真是个贴切的好名字。

作者: 碧水清秋 时间: 23-3-3 19:58
用馒头切片，鸡蛋打散加适量盐，馒头蘸鸡蛋液，油烧辣放最小火，炸，超级好吃

作者: 碧水清秋 时间: 23-3-3 20:01
烤茄孑，西红柿，青椒，冷些去皮，撕小，加盐味精花椒姜葱蒜酱油芝麻油油辣椒醋

作者: 碧水清秋 时间: 23-3-3 20:01
一切可加的，超级好吃

作者: 碧水清秋 时间: 23-3-3 20:03
黄瓜去皮，切小，加盐，蒜，味精，芝麻油，超好吃

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