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标题: 汤泡饭这样吃下去有什么后果？ [打印本页]

作者: 方圆1 时间: 14-7-7 19:28
标题: 汤泡饭这样吃下去有什么后果？
我从2011年至2013年，每天吃碳酸锂2-3粒，2014年加至4-6粒。所以这四年，我在家都不吃干饭，口干咽不下去。我一律吃汤泡饭。就是把饭泡水煮开，然后再把菜加进去。由于饿，经常饭还很烫，就一古脑吞下肚子。你还别说，味道真不错。但是有人说汤泡饭对身体不好。朋友们，你说我这样长期吃汤泡饭，会导致什么后果？

作者: 64242131304 时间: 14-7-7 22:31
好像对胃不好吧

作者: 小丁 时间: 14-7-8 00:54
养成习惯只要无不适滴话不要紧～话说滚烫就吃食道肯定受不了～食管癌其中致病因素即食道长期受理化刺激～

作者: 方圆1 时间: 14-7-8 06:06

小丁发表于 14-7-8 00:54
养成习惯只要无不适滴话不要紧～话说滚烫就吃食道肯定受不了～食管癌其中致病因素即食道长期受理化刺激～

这个确实要注意

作者: 方圆1 时间: 14-7-8 08:03

小丁发表于 14-7-8 00:54
养成习惯只要无不适滴话不要紧～话说滚烫就吃食道肯定受不了～食管癌其中致病因素即食道长期受理化刺激～

我现在开始倒一点凉白开进去再吃。

作者: 有光 时间: 14-7-11 14:09
我也吃不下去干饭，有汤就泡汤，不然就炒菜里面的油汤

作者: 方圆1 时间: 14-7-11 14:37

有光发表于 14-7-11 14:09
我也吃不下去干饭，有汤就泡汤，不然就炒菜里面的油汤

据说长期对胃不好，半月来，我胃已有点不适。

作者: 红杉树 时间: 14-7-11 21:06
我常年开水泡米饭肠胃很好习惯就行了

作者: Prescilla 时间: 14-7-11 21:36

方圆1 发表于 14-7-11 14:37
据说长期对胃不好，半月来，我胃已有点不适。

广东的人民都是先喝汤后吃饭的

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 06:48

红杉树发表于 14-7-11 21:06
我常年开水泡米饭肠胃很好习惯就行了

可能你的更科学。我现在也进行了一些改进。晚上把当天烧好的米饭加上开水泡，第二天就很松软。烧开后一定要放凉或加凉白开。吃的时候尽量慢点。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 06:50

红杉树发表于 14-7-11 21:06
我常年开水泡米饭肠胃很好习惯就行了

此次早晨起床饿时胃疼已有一周多，估计是前段时间吃得太急有关，刚烧好，很烫，就吃下去。我全身上下就胃最好，几十年没毛病，这次有点问题了，估计是轻度胃炎或胃溃疡，在吃温胃舒，估计最终会好。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 06:51

红杉树发表于 14-7-11 21:06
我常年开水泡米饭肠胃很好习惯就行了

你抗抑郁药病好即停，以后又复发，再吃。为什么不一直吃维持量，少点折腾？

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 06:52

Prescilla 发表于 14-7-11 21:36
广东的人民都是先喝汤后吃饭的

估计你们吃的较慢。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 07:14
另外，汤不能太多，否则胃酸太稀了。

作者: 飞一般的遐想 时间: 14-7-12 08:14
本帖最后由飞一般的遐想于 14-7-12 08:16 编辑

楼主可以直接煮白

米粥啊。
我经常一天两餐都是白米粥，这就是我们这里的特色，有时候一天3餐都是白米粥。白米粥配菜吃没有汤，口渴就随时喝水。外国人吃饭就基本是一边吃饭，一边喝水喝饮料或酒。

作者: 飞一般的遐想 时间: 14-7-12 08:18

方圆1 发表于 14-7-12 06:52
估计你们吃的较慢。

先喝汤比较科学，并不是那里人的专利。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 09:44
先喝汤再吃干饭与吃汤泡饭是两回事。

作者: Prescilla 时间: 14-7-12 09:56

方圆1 发表于 14-7-12 09:44
先喝汤再吃干饭与吃汤泡饭是两回事。

在理论需要实践来检验这一点是一样的。都说先喝汤冲淡了胃液而不利于消化，除了广东人爱先喝汤外，西方人吃饭也是先喝汤，看他们肥头大耳的样，哪里妨碍消化了。所以叫楼主别太顾虑自己早已习惯的饮食方式，不觉得会有大问题。反而觉得你每天都会产生不同的担心，这种过分担心倒令人担心。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 11:43

Prescilla 发表于 14-7-12 09:56
在理论需要实践来检验这一点是一样的。都说先喝汤冲淡了胃液而不利于消化，除了广东人爱先喝汤外，西方人 ...

我现在烦死了，大小姐。我双相，有轻郁和轻焦。服碳酸锂5粒一天和喜太乐两粒一天。喜太乐七周了，只有三四两周有效。下周三去医生那，肯定是换药了。有哪些药可换呢？我有点怀疑医生开喜太乐有提成。

作者: Prescilla 时间: 14-7-12 12:11

方圆1 发表于 14-7-12 11:43
我现在烦死了，大小姐。我双相，有轻郁和轻焦。服碳酸锂5粒一天和喜太乐两粒一天。喜太乐七周了，只有三 ...

不急不急，会好起来的。喜太乐药性温和，初次选它，是担心你转噪吧！相信你的医生，慢慢调整。治疗时期，要经常看门诊，以便及时调整。稳定后，就可以少去点了。你的情况应该不难治，只是医生在小心试探掌握一个合适的度。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 12:16

Prescilla 发表于 14-7-12 12:11
不急不急，会好起来的。喜太乐药性温和，初次选它，是担心你转噪吧！相信你的医生，慢慢调整。治疗 ...

但事实好象不是。1-2周只有副作用，3-4周有效，5-7周无效。药吃下去就象小石子扔到湖面上，沉下去什么反应也没有。托你吉言。幸亏我只是轻度抑郁和焦虑，否则还得经常面对自杀的威胁。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 12:17

Prescilla 发表于 14-7-12 12:11
不急不急，会好起来的。喜太乐药性温和，初次选它，是担心你转噪吧！相信你的医生，慢慢调整。治疗 ...

只要不存在医生开药拿提成的现象，我还是有信心的，医生还是有一定技术的。

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 12:19

Prescilla 发表于 14-7-12 12:11
不急不急，会好起来的。喜太乐药性温和，初次选它，是担心你转噪吧！相信你的医生，慢慢调整。治疗 ...

上次看贴，好象你老公也是有病是吧？

作者: 方圆1 时间: 14-7-12 12:33

Prescilla 发表于 14-7-12 12:11
不急不急，会好起来的。喜太乐药性温和，初次选它，是担心你转噪吧！相信你的医生，慢慢调整。治疗 ...

医生在第五周准备给我换药的，我感觉是进口的来士普之类，贵。我就说贵药我吃不起，我只能吃起每月两三百的药。结果他就没开，还用喜太乐。我问他五朵金花其他药也可以，他说都差不多。如今，我等看病之人不敢在医生面前多说话的，生怕得罪了他们，然后他们看病不认真。

作者: 有光 时间: 14-7-12 16:14
你这是不是焦虑的一种表现

作者: 红杉树 时间: 14-7-12 18:45

方圆1 发表于 14-7-12 06:51
你抗抑郁药病好即停，以后又复发，再吃。为什么不一直吃维持量，少点折腾？

我已经两年多没有抑郁了抑郁药副作用很大我的感觉

作者: 冰冻罐头 时间: 14-7-12 19:40
对啊，可以喝粥。好像浙江这边专门有叫做，名字记不清楚了，菜泡饭？饭店有卖的，当地人也有自己家里做早餐吃。好像是剩饭和切碎的青菜煮的泡饭。在饭店里吃过一次，还挺好吃的。

我也有个疑问，就是吃饭先喝汤的话，对胃好么？

第二个，为什么汤泡饭对胃不好呢？

作者: Prescilla 时间: 14-7-12 19:52

冰冻罐头发表于 14-7-12 19:40
对啊，可以喝粥。好像浙江这边专门有叫做，名字记不清楚了，菜泡饭？饭店有卖的，当地人也有自己家里做早餐 ...

你的问题不是问题，不用搞清楚，想怎么吃就怎么吃好了Y(^o^)Y

作者: 方圆1 时间: 14-7-13 10:50

Prescilla 发表于 14-7-12 09:56
在理论需要实践来检验这一点是一样的。都说先喝汤冲淡了胃液而不利于消化，除了广东人爱先喝汤外，西方人 ...

先喝汤再吃饭和汤泡饭有质的不同。汤泡饭不仅胃液冲淡，而大部分饭料都一古脑划入胃中。所以，更伤胃。

作者: 王尚清 时间: 14-7-13 13:22
汤泡饭在吃的时候咀噘的少,不好消化,对胃不利，营养吸收也不好,可以饭前先喝杯温水再吃饭,有利于消化，也可减少食量。

作者: 冰冻罐头 时间: 14-7-13 13:43

百度一个。

常言道“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，可有效防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭时进点汤水也是有益的，因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

所以，营养学家认为，养成饭前及吃饭时不断进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎的发生，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

饭前喝汤有益健康，并不是说喝得越多越好。一般中晚餐前以喝半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多，需要补充水分。

中国营养学会理事长葛可佑研究员认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。

作者: 冰冻罐头 时间: 14-7-13 13:49
吃开水泡饭对消化却是大大不利的。

为什么这样说呢？因为我们吃下去的食物，先在嘴里初步加工，坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，又切又磨，把大块食物变成细小的颗粒；在这同时，唾液腺不断地分泌唾液，舌头也在不断地搅拌食物，使食物和唾液充分混合。拌匀以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉发生化学作用，把淀粉变成麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。还有，当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑，大脑接到报告，立即命令胃和胰脏产生消化液，做好接受食物的准备工作。

而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。

这么说，吃饭的时候是不是连汤也不能喝了？不是，吃饭喝汤和吃开水泡饭是两回事。吃饭的时候，特别是在临吃饭以前，少量的喝上几口汤，可以湿润口腔和食道，便于咀嚼和吞咽食物，还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液，对消化食物大有帮助。当然，汤水不能喝得太多，太多了也会冲淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。

明白了这个道理，我们不但不应该吃开水泡饭或汤泡饭，而且不论吃什么食物，都要注意细嚼慢咽。

既然吃汤泡饭不利於健康，那麼，吃稀饭是否一样对肠胃有害呢？事实上，稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。

吃泡饭对处於生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。

此外，患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。因为肉汤中含有嘌呤，又属於高盐、高脂肪食物，对病情犹为不利。

作者: 冰冻罐头 时间: 14-7-13 14:01
有点明白喝汤和汤泡饭的区别了。主要就是，吃饭要咀嚼，还有饭前喝汤也不宜多。

以前觉得，饭前喝汤再吃饭，跟汤泡饭，吃到胃里都是汤+饭，好像是一样的。

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