阳光工程心理网

标题: 我有一个梦想 [打印本页]

作者: 云海天山    时间: 06-12-2 12:14
标题: 我有一个梦想
对面的朋友看过来,这里的演讲很精彩!我有一个梦想~~~

我有一个梦想:我希望大家成为亲如兄弟姐妹的一家人!

或许我们可以走出抑郁这个泥潭,身心康健,回归到正常人以小家庭为感情原点的普通社会状态,那是很好的。但是,假如我们的身心状态或持续低徊,或波折往复,无法正常的融入到家庭和社会的感情生活中,那么,我们为什么不可以过我们兄弟姐妹的感情生活呢?这种感情未必不真挚,未必不深厚。看过大家的经历自述或日记,我有一种强烈的感觉-------我们拥有精神上的血缘关系,我们在性情气质上可以说都是孪生子。难道这个感情基础还算小吗?不相遇则已,一相遇就已经是熟悉到骨子里的知己。因为你坦白的够彻底,而我共情的也够深刻。即便在家里,在最熟悉的朋友前,你能有这样的交流吗?-------没有心的交流,那里有感情?感情就是同情与共鸣,是爱的收获与付出,是心的沟通与交流。
学佛的人都知道心力的伟大,每个人都蕴藏着巨大的力量,即便病困垂死的人也不例外。只有这颗心不屈服,不妥协,永远上进着,努力着,才是克服困难,康复身心的真正力量源泉。然而能够真正调动心力的枢纽是什么?-------是感情。(佛家发菩提心者,深爱众生欲拔其苦之心也。)拿自己的体会来说,当感到自己孑孓一身,无人相共的时候,总不由自主趋于消颓,沉沦。反之如果觉得心里有朋友的支持和关爱,就会积极,比如变的愿意早起,主动锻炼,勇于安排生活等等。心里有关爱,就可以激发我们的勇气和力量。打个比方,就如一个人被关在井底,如果井口是封闭的,那么四下黑暗无光,久之他看不到希望,而甘愿沉沦在黑暗里。反之,如果有人揭开了井盖,呼唤他的名字,那么光明会射进他的心,希望会苏醒,勇气和力量会涌出,他会努力爬上去!--------感情就是心里的光,他会激发出我们蕴藏的真正力量。推而广之,这种心力是我们生存,生活和得到幸福的根本,(顺便说一下,生老病死,人莫能免。但是我们无疑可以幸福的病着,因为幸不幸福端在一心,而心感不感到幸福,关键在于感情是否充盈,心中是否充满关爱。)
只有得到真正感情的温暖,才会生起源源不断的新鲜力量。-------现在我们转入正题,在阳光论坛上,我们的心是否被感情温暖着。我的看法是:是的,但是不够。我们太缺乏安全感和归宿感,所以这种感情必须是深深的。因为我们太频繁的由于身心的苦痛不适而跌入深渊,所以这种感情必须是持续不断的,才能激发我们的力量随时跌倒随时爬起。------对于这种需要,阳光里暂时没有一个板块可以满足它。所以我建议设立一个新的板块,名”阳光村“(或别的,大家集思广益),大家在这里要真正把它当成家,我们把彼此当作亲如手足的人。我认为这是可能的,因为我看到大家有彼此深深关爱的基础,但在论坛上,大家只是有一搭没一搭的敷应着。我看到大家象在同一个战壕为自己和他人做着卓绝的战斗,但大家却没有形成生死与共血肉相连的战友情谊。我感到大家一定在心底里把彼此引为知己,但是含蓄的掩盖起来了。我们的含蓄让我们显得我们自己并不需要关爱,仅给别人付出就可以了,好像明确的关爱朋友和获得关爱是可羞耻的。中国人普遍的含蓄是一种传统,无可厚非。但我们是特殊的,我们的遭遇使我们感情匮乏,心灵萎缩-------感情是我们的药!所以我们要开辟这样一个板块,我们不要那种用心良苦,言辞凝重的风格,-------在其他板块这就象我们的工作,那是我们的工作状态,苦口婆心的助人,耗力劳神的谋划,我们会累,会伤感,甚至会灰心。那么,我们到那里去恢复元气,去煦暖我们心底的小小火种呢?------回家。如果你能在这个板块里,袒露出一颗赤子之心,能无所隔阂的把对方看作可亲的人,那么,这里就是你的家,感情和心灵的家。在家里有什么不一样呢?-------简单,随意,感性,我们不妨聊一聊家长里短,因为假如你在心里把对方认做亲近的人,那么即使简单的问一句”吃了吗“,你的心里也会很温暖,往往比宏观的说教更能感动我们的心。在家里我们可以大呼小叫的诉诉苦,因为我发现老会员们往往很少机会倾诉自己的困苦,难以得到别人的关爱。在家里我们可以一起起哄,比如我们每个人都在这里过生日(建议)。如果我们大家真的彼此关爱着,那么,当他看到祝福的语言一楼又一楼,那么他的心会融化的 ,而祝福的人也会会心微笑。(怎样敞开心扉,怎样把家的温暖过出来,要大家发挥想象力。)
上面说了这么多,罗罗嗦嗦,语无伦次,但都是心里话。总之,大家都是缺乏爱的人,可要建立爱的沟通是不 容易的 ,我们或无力追求,或无力付出,或自卑怯于承担,或自矜羞于主动,但是另一方面,我觉得大家又有彼此深切关爱的基础和条件--------我们的气质相近,性情善良。应该是彼此可以相互信赖的人。所以我把想法直说出来,我知道会有许多现实的因素不那么简单,或许我的憧憬仅仅是一个乌托邦。然而很多事情的成与否端在心念的一转,如果人们接受了这样的信念,那么它的实现就未必是不可能的。
我说的这些都是我推己及人的想法,不知道我的这些感受有没有普遍性。如果没有的话,那么你费劲看了这么多,就当多了解了一个朋友吧。而我也不妨把这个孤独的梦想进行下去。我梦想有这样的兄弟姐妹,可以遥远的相互牵挂,相互关怀,我不知道有谁愿意和我的心相连,如果我有选择的权利,我选-------
............... .................  ................,无法一一列举每个人的名字,总之所有阳光的朋友-------爱你们!!!如果你也把我当作一个可信可亲的人,告诉我!给我回一个帖子,只须两个字,如果你觉得我稚气象小孩,叫声弟,像大哥,叫声哥,-------或许这是我这世所能收到的最美的礼物!!!

[ 本帖最后由 云海天山 于 08-12-8 10:41 编辑 ]
作者: 阿九阿菜    时间: 06-12-2 14:05
我支持!!
作者: 美惠子    时间: 06-12-2 19:56
呵呵,看了南山子的长篇帖子,写的很感人,你是一个很感性的小伙子,其实我们阳光工程目前很多老会员的热情降低了,对一些新来的朋友可能关心的不够,这里涉及到一个人对论坛持久的热情从哪里来的问题,就像一个人做一件好事并不难,难的是一辈子做好事,我们的公益事业也是如此,我们很多人做事都是三分钟的热血,刚刚康复后很有热情去帮助别人,但时间长了以后,解触负面情绪过多,可能也会出现职业倦怠,会出现心力耗竭,做别人的情绪垃圾桶做时间长了自己会受到影响,我以前就出现过这种情况,现在因为学佛,每天念佛,靠佛菩萨的加持才能把这项公益事业坚持做下去。有宗教信仰的我们可以靠佛力的加持,没有宗教信仰的朋友就很不容易了。

网络拉近了我们的距离,又因为网络是虚拟的,这其中又难免鱼龙混杂,很多时候人有一份自护心理也是可以理解的,对很多朋友大同小异的求助,我对此也很难每个帖子都给予同样的关注,我更希望大家能多看看一些积极康复的经验,而不是没有耐心急吼吼的发自己的求助帖子。阳光工程的发展任重而道远,我们都尽力而为吧,不要太苛求自己。
作者: 云海天山    时间: 06-12-3 09:36
谢谢美惠子大姐的关照和忠告!很受益!

我在好几年的时间里,把所有的身心营养和能量都喂给了病,它成长的好茁壮,而我本身的性情心智阅历都是严重发育不良,好象都停留在青春期以前似的。后来我发现勇敢的袒露自己,坦然的接受现实的回馈以纠正自己,不失为一种真正的成长。所以我说的话往往就是这样的,幼稚而坦率。

我认为美惠子是真心关怀我的人才会给我忠告。我昨天状态不好,写这样的帖子真的很费劲,可见还是有诚意的。现在我也不要大家对我称兄道弟了,我这种肉麻大多数人是受不了的。现在我希望大家谁看了帖子,拿我当朋友,就说说你的看法,直言直语,给我提点意见,这会让我受益的。(当然,最好能发表一下你对网站的建议。因为我的帖子本来是应着以色列为网站想办法的提议而发的.) (如果有必要的话,版主可以把贴子移到论坛议会版)
作者: 窗外的雨声    时间: 06-12-3 19:03
没有我
作者: gangpao    时间: 06-12-3 21:36
顶啊!!!
作者: 云海天山    时间: 06-12-4 08:40
标题: 回复 #6 gangpao 的帖子
gangpao我看过你的一些帖子,你是我很喜欢的一个小弟弟。因为我觉得你特别善良。
作者: 小勤    时间: 06-12-19 14:25
i also have it
作者: 晴空    时间: 06-12-19 19:19
呵呵,虽然没看到我的名字,但我不生你的气,我们是一家人。
作者: 刘端海    时间: 06-12-19 23:12
生活的规律是你看重什么就得到什么!
      在生活中我们可以看到两种人:一种人是注意力只放在他们想要的东西,老想不劳而获,却又永远得不着;另二种人将重心放在如何取得想要的。后者愿意付出努力,稍后再收成,做出牺牲,最终得到辛苦换来的报偿。
作者: Israel    时间: 06-12-20 09:24
南山说得很好啊~~可以比拼马丁 路德 金了
庄重的顶一下。
我想我们已经是哥们了,呵呵~~
作者: 云海天山    时间: 06-12-20 10:39
原帖由 心海一舟 于 06-12-19 23:12 发表
生活的规律是你看重什么就得到什么!
      在生活中我们可以看到两种人:一种人是注意力只放在他们想要的东西,老想不劳而获,却又永远得不着;另二种人将重心放在如何取得想要的。后者愿意付出努力,稍后再收 ...


呵呵,谢谢心海一舟的提议。我会时时用它来提醒自己的!

我也有自己的苦衷。自己病困多年,无时无刻不被孤独封闭所侵蚀着,我太需要朋友了。这也是我自救的一个举动。就好比先未尝不可先结婚再谈恋爱一样,我想先确定朋友的关系再培养朋友的感情履行朋友的责任。我一直颠倒着生活,所以现在在感情上也是颠倒着行事,这是我的无奈。

我自己知道我是真诚的。虽然现在出于自身状况的局限我可能不能付出什么。但我已经不是那种只想获取而不愿付出的人了。我想在和朋友的互相鼓励关照之中共同走向康复和幸福。我想说,朋友,只要我的状态还允许,我会在心里默默的挂念着你们,祝福着你们,只要我有现实的能力,我会尽我所能去帮你们的。

再一次感谢心海一舟,我喜欢你这样直言的朋友。我会用你的话去提醒自己不要辜负朋友的。还希望你今后对我多提意见,这是我需要的,因为我很不成熟。呵呵。

[ 本帖最后由 云海天山 于 06-12-20 10:48 编辑 ]
作者: dreamoncloud    时间: 06-12-20 12:34
从第一次见你以来就把你当成一位知心友好的大哥哥了,呵呵,能理解你在贴子里表达的心情。谁不希望生活中有那样一群可以敞开心扉的兄弟姐妹呢
作者: ayfvsayf    时间: 06-12-20 15:48
我很不和群   基本不能把自己融入到人群中        哎~~~`
作者: ayfvsayf    时间: 06-12-20 15:56
生活的规律是你看重什么就得到什么!
      在生活中我们可以看到两种人:一种人是注意力只放在他们想要的东西,老想不劳而获,却又永远得不着;另二种人将重心放在如何取得想要的。后者愿意付出努力,稍后再收成,做出牺牲,最终得到辛苦换来的报偿。




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一个心身健康人格健全的人  必然是有爱和被爱能力的人  

神经症者缺的就是这个     正是因为某些的“不够健康”  才会出现你说的前

者的情况    都象你所说的后者    都不会有这么多病症了~```

[ 本帖最后由 ayfvsayf 于 06-12-20 16:00 编辑 ]
作者: 刘端海    时间: 06-12-20 23:06
我说表达的意思是当一个把注意力只放在想要的东西,无形中在大脑中形成了唯一的一个兴奋点,会在原地打转。  比方说,有一个人开着车撞上好几次树,虽然没有威胁到生命安危,但也其很烦恼。他上路,又撞了几次树,最后终于叫到:“我受够了!”然后把车卖掉。“我恨死这部车了,老是撞树!’’他以为只要买部新车就高枕无忧了,从没想过自己在这个问题上扮演的角色,以为换一部新车就解决问题,现在开的这部车让他很不开心。可是假如他能回头磨炼驾驶技术,就能不再撞树,进人另一个层次,不必再发生同样的意外。
     其实生活的抑郁情绪也是一种每个人在潜意识的自我提醒,如果接受了这个提醒,让自己适应现实的方式有了改变和行动,是否就少了些冲突,然后就像一些司机享受到不再撞树的“快乐”。
    有时问下自己,是否是我在一直撞树?
作者: ayfvsayf    时间: 06-12-21 09:38
哎     照这么说的话   人生的成长都会是有撞树的过程了

除非遁入空门                  呵呵

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

确实是这样    人总是想先要要求身边客观事物  再去要求自己

似乎都是人的劣根性        或许也是因人而异的?

我会照你说的去努力做的    不过说真的  你的比喻 很简单也很有理

可现实里  很多事情  很难~~~~~~~~~~``
作者: 绿罗裙    时间: 06-12-21 17:26
标题: 回复 #1 云海天山 的帖子
顶一下南山子,写的很让人向往啊!
作者: crisu    时间: 06-12-21 18:51
梦想可以温暖内心
作者: 云海天山    时间: 06-12-21 20:20
原帖由 ayfvsayf 于 06-12-20 15:48 发表
我很不和群   基本不能把自己融入到人群中        哎~~~`


我从来都是在群体之外 。我的感情一直是淡漠和封闭的。

现在我试着把心打开,有时会很不自然,有时会过分。

或许感情也是需要学习的事情。
作者: 云海天山    时间: 06-12-21 20:26
原帖由 绿罗裙 于 06-12-21 17:26 发表
顶一下南山子,写的很让人向往啊!


哈哈,裙子你怎么敢闯军事禁区?来了可逃不走的!

这可是我的征友专区啊------你落网了,你已经是我的好朋友了。

请你不要讨厌我,我需要你的友情。
作者: 云海天山    时间: 06-12-21 20:32
原帖由 crisu 于 06-12-21 18:51 发表
梦想可以温暖内心


这句话说的太棒了。我现在有时的确会有心中暖暖的感觉,可以作证。

看到你说的这句话,我真的觉得不孤单。
作者: 绿罗裙    时间: 06-12-21 21:14
标题: 回复 #22 云海天山 的帖子
好啊,我们就是相亲相爱的一家人啊!

记得两年前我刚来阳光论坛时,发的第一个帖子就叫《我是新成员,希望能成为大家的好朋友!》。而两年后的今天,我终于实现了当初的愿望,真的成为大家的好朋友了,对此我感到很欣慰!

[ 本帖最后由 绿罗裙 于 06-12-21 21:16 编辑 ]
作者: 云海天山    时间: 06-12-22 20:49
标题: 回复 #24 绿罗裙 的帖子
裙子
作者: 美惠子    时间: 06-12-22 21:51
呵呵,看到大家这么喜欢南山子,很开心,送给南山子一个小礼物,希望你能喜欢!

[ 本帖最后由 美惠子 于 06-12-22 21:53 编辑 ]
作者: xlhljp    时间: 06-12-22 22:06
dreaming
作者: 云海天山    时间: 06-12-23 12:15
原帖由 美惠子 于 06-12-22 21:51 发表
呵呵,看到大家这么喜欢南山子,很开心,送给南山子一个小礼物,希望你能喜欢!

这个礼物我太喜欢了。美好而温馨,可爱而神圣。
美惠子大姐,你知不知道你是我的精神偶像。你总是给人光明的力量。我也想象美惠子大姐一样,心中有那么多光,温暖着自己,也照亮了别人。
作者: 云海天山    时间: 06-12-23 12:25
原帖由 xlhljp 于 06-12-22 22:06 发表
dreaming


有关爱没有隔阂-----梦想

我知道你是一个很有爱心的人,向你学习!
作者: 堕落天使    时间: 07-3-7 12:53
优美的语言,顶.
作者: malnu    时间: 07-3-7 16:27
很惭愧地看到我的名字在其中,却刚刚看到这个贴子,虽然和南山子直接接触只有博雅一行,但对你非常的钦佩,也非常喜欢你直爽的性格。在论坛上神交至今,和以色列一样,我们早已经是哥们儿了。

非常希望能再看到你,与你交流,无论是在阳光还是在现实世界中。祝你一切都好
作者: 绿罗裙    时间: 07-3-7 17:08
南山子,状态好些的时候就来论坛灌水吧,哪怕是一点点也好,让我们知道你的情况。
作者: 波波    时间: 07-4-3 17:38
今天才看到南山子发自内心肺腑之言,感触颇深!!

不知南山兄近况可好?北京一别,甚念!!不知我们何时才有机会再聚
作者: 信谷睿人    时间: 07-4-4 14:30
帮顶。南山这个设想中的乌托邦确实是个美好的愿望,无论结果如何,献上我的祝福是不在话下的。
另外也发现南山一个优点啊,就是文笔很好,行文流畅,笔调恣肆,有才啊
作者: 深海    时间: 07-6-9 21:36
标题: 回复 #1 云海天山 的帖子
南山子:
    没想到我会出现在这里吧!激昂的言语对病友来说可能是一支“强心针”。很可惜,当时没有看到这样充满壮语豪情的帖子。否则就不会有12月6日的“极端行为了、、、过去之事不再提了,太伤怀了、、、

                                        [attach]6413[/attach]

    “不相遇则已,一相遇就已经是熟悉到骨子里的知己。因为你坦白的够彻底,而我共情的也够深刻。即便在家里,在最熟悉的朋友前,你能有这样的交流吗?-------没有心的交流,那里有感情?感情就是同情与共鸣,是爱的收获与付出,是心的沟通与交流。”这段话语我很欣赏。真心希望,你能用自己的“激情”去“燃烧”抑郁!加油!勇者必胜!!!

                                                  [attach]6414[/attach]

[ 本帖最后由 深海 于 07-6-9 21:43 编辑 ]
作者: 云海天山    时间: 07-6-10 14:57
标题: 回复 #34 深海 的帖子
我相信感情是药,是力量的源泉,是生命的意义。
作者: wyd671124    时间: 07-6-10 16:45
南山子老弟,刚看到你的贴子,赞叹你的文笔的同时,更为你的真情所感动.我在情商上是个低能儿,孤僻,封闭,自卑,冷莫,现在几乎没有知心朋友,以前的好朋友也没联系了.可怜我活了这末大的岁数.以前我也有过快乐时光,有和朋友无忧无虑尽情打闹的日子.我觉得你就像是我多年未见的朋友.可以婆婆妈妈,家长里短.可以彻夜长谈,一醉方休.多年不见,但我遇到难处时马上想到你的那种.你年龄比我小,但你对朋友肝胆相照,有情有义的豪情和洒脱确远在我之上.真心付出,定会有真心回报!
作者: 深海    时间: 07-6-10 19:52
标题: 回复 #35 云海天山 的帖子
是啊!
虽然我不知你的孤独感又多深,但我知道,我们的“孤寂”是来自于你我内心最深处的、、、心如浩瀚宇宙,好大、好大、、、好空、好空的、、、
作者: 云海天山    时间: 07-6-12 08:48
标题: 回复 #36 wyd671124 的帖子
wyd哥,本质上我们都是有情有义,豪爽洒脱的汉子。
让我们的孤僻,封闭,自卑,冷漠见鬼去吧。
唱一首朋友,叫一声大哥!
作者: 云海天山    时间: 07-6-12 08:52
标题: 回复 #37 深海 的帖子
不幸有多重,印证孤独有多深。
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-5 23:48
云海天山南山子,天高几许问真龙。
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-5 23:49
奥运主题歌唱出了南山子的梦想:我和你,。。。永远一家人
作者: starwx1986    时间: 08-9-6 13:47
论坛里的朋友真的是到处都是,看了南山子的文字,我想我已经是他最好的朋友了
作者: starwx1986    时间: 08-9-6 13:50
标题: 《我和你》英文名《you and me》
我和你,心连心,同住地球村,为梦想,千里行,相会在北京。

  来吧!朋友,伸出你的手,我和你,心连心,永远一家人。

  You and Me From one world We are family

  Travel dream

  A thousand miles Meeting in Beijing

  Come together

  Put your hand in mine

  You and Me From one world We are family
作者: starwx1986    时间: 08-9-6 13:53
整个奥运开幕式,我最最欣赏的就是这首歌,而我也相信这首歌是会长久的流传下去的,那些过眼的繁华似乎略显苍白无力,一首歌,足以代表我们中华民族的心声了!
作者: 云海天山    时间: 08-9-7 12:19
真是喜出望外

诗人小欣和哲人恒星.,真暖我心.

所谓白首如新,倾盖如故,非此而何耶?

何时我们举杯豪饮,谈尽天下风流.

欣弃疾,苏东坡,陶渊明...........

卡夫卡,尼采,克尔垲郭尔............
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-7 12:35
标题: 回复 1# 的帖子
支持!我的好兄弟!
感动中。。。
因为这些无言的抑郁。总觉得与社会格格不入。精神上血缘的兄弟姐妹。说的真好!
有可能的话!我们大家可以聚在一起办个PARTY。
期待着。。。
作者: ifnotforyou    时间: 08-9-7 20:00
标题: 支持
一切都会好起来的,相信吧
作者: starwx1986    时间: 08-9-7 20:42
标题: 回复 46# 的帖子
看来我毕业以后要好好赚钱赚了钱好办party
作者: 云海天山    时间: 08-9-7 21:52
今晚不知为何这么高兴.

橄榄树,恒星,为何我听了你们的话,

就象饱饮了醇酒,冲散了心头的愁,冲上了醺醺的醉!

友情的滋味,酒的滋味

我分不清...........
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-8 14:20
标题: 回复 49# 的帖子
南山子,以后高兴的日子多着呢!我相信。
聚会一起并不难。我们有钱的出钱。没钱的出力。(联系战友)
我早就有酒瘾了。现在都有点谗了。和弟弟摩拳擦掌,来两杯。我要把弟弟的愁都吹散。天天好心情!看着弟弟的头像。很亲切。姐姐也是龙人。龙年的人。我们是一家人
聚会一定要策划策划。有时间申请管理!!
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-8 14:26
标题: 回复 48# 的帖子
恒星老弟,现在你还是学生。在不影响学业的情况下!!联系战友。

我们群心策力。一定能成功!!心都不再孤单了。
我们虽然都是来自五湖四海的兄弟姐妹。但心里有了朋友。有了牵挂。就不再孤单!!
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-8 19:17
标题: 回复 52# 的帖子
想哭就哭吧!有情感的人是幸福的!尽情的哭吧。只不过姐姐的手帕还没送上!
如果聚会那一天。可不要哭。感动在心中,一个拥抱已足够!
作者: piggyoo    时间: 08-9-8 19:29
这里可真让人感动啊,我也来凑凑热闹
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-8 19:32
标题: 回复 54# 的帖子
欢迎!
好象我有点喧宾夺主了。
作者: 阳光小笛    时间: 08-9-8 23:12
标题: 何日能圆梦
原帖由 云海天山 于 06-12-2 12:14 发表
对面的朋友看过来,这里的演讲很精彩!我有一个梦想~~~

我有一个梦想:我希望大家成为亲如兄弟姐妹的一家人!

只有得到真正感情的温暖,才会生起源源不断的新鲜力量。-------现在我们转入正题,在阳光论坛上,我们的心是否被感情温暖着。我的看法是:是的,但是不够。我们太缺乏安全感和归宿感,所以这种感情必须是深深的。因为我们太频繁的由于身心的苦痛不适而跌入深渊,所以这种感情必须是持续不断的,才能激发我们的力量随时跌倒随时爬起。------对于这种需要,阳光里暂时没有一个板块可以满足它。所以我建议设立一个新的板块,名”阳光村“(或别的,大家集思广益),大家在这里要真正把它当成家,我们把彼此当作亲如手足的人。我认为这是可能的,因为我看到大家有彼此深深关爱的基础,但在论坛上,大家只是有一搭没一搭的敷应着。我看到大家象在同一个战壕为自己和他人做着卓绝的战斗,但大家却没有形成生死与共血肉相连的战友情谊。我感到大家一定在心底里把彼此引为知己,但是含蓄的掩盖起来了。我们的含蓄让我们显得我们自己并不需要关爱,仅给别人付出就可以了,好像明确的关爱朋友和获得关爱是可羞耻的。中国人普遍的含蓄是一种传统,无可厚非。但我们是特殊的,我们的遭遇使我们感情匮乏,心灵萎缩-------感情是我们的药!所以我们要开辟这样一个板块,我们不要那种用心良苦,言辞凝重的风格,-------在其他板块这就象我们的工作,那是我们的工作状态,苦口婆心的助人,耗力劳神的谋划,我们会累,会伤感,甚至会灰心。那么,我们到那里去恢复元气,去煦暖我们心底的小小火种呢?------回家。如果你能在这个板块里,袒露出一颗赤子之心,能无所隔阂的把对方看作可亲的人,那么,这里就是你的家,感情和心灵的家。在家里有什么不一样呢?-------简单,随意,感性,我们不妨聊一聊家长里短,因为假如你在心里把对方认做亲近的人,那么即使简单的问一句”吃了吗“,你的心里也会很温暖,往往比宏观的说教更能感动我们的心。在家里我们可以大呼小叫的诉诉苦,因为我发现老会员们往往很少机会倾诉自己的困苦,难以得到别人的关爱。在家里我们可以一起起哄,比如我们每个人都在这里过生日(建议)。如果我们大家真的彼此关爱着,那么,当他看到祝福的语言一楼又一楼,那么他的心会融化的 ,而祝福的人也会会心微笑。(怎样敞开心扉,怎样把家的温暖过出来,要大家发挥想象力。)
...

居然今天才看到这个美好的梦想。
南山子弟弟写的真好,我和橄榄树妹妹一样,也热血沸腾了。(我是属兔的,大一岁,该算姐姐了)
一直以来也感觉阳光论坛的朋友们真诚,善良,坦诚,我们渴望爱,也渴望被爱。我们具备建立这样充满大爱的心灵乌托邦的条件。
对了,今天中午我还在自己贴子里,憧憬和战友们一起上寺庙修行呢。
我也要和恒星小弟一样好好工作,努力攒钱钱,为兄弟姐妹们的聚会做准备。
作者: 波波    时间: 08-9-9 15:47
感动。。。
作者: 奇迹    时间: 08-9-9 18:57
云海天山你好:
因为你坦白的够彻底,我也共情得够深刻。即便在家里,在最熟悉的朋友前,你能这样交流吗?说得太好了,在家人面前说,须然大家都爱你,不伤害你,但还是达不到你想要的。因为没有共呜,他们也无法理解你,你要的就是理解。在朋友前,更不敢说,还要使尽掩饰,让大家都看不出你有什么特殊。所以就只有用笔倾诉,自己悄悄的一个人承受!
作者: 云海天山    时间: 08-9-9 22:28
原帖由 阳光小笛 于 08-9-8 23:12 发表

居然今天才看到这个美好的梦想。
南山子弟弟写的真好,我和橄榄树妹妹一样,也热血沸腾了。(我是属兔的,大一岁,该算姐姐了)
一直以来也感觉阳光论坛的朋友们真诚,善良,坦诚,我们渴望爱,也渴望被爱。我们 ...


小笛,我怎么感觉你象小妹妹一样的啊?

大家如果真的有机会聚在一起体会山居梵修的生活,那太让人神往了.

是啊,大家都努力,一起努力!
作者: 云海天山    时间: 08-9-9 22:29
标题: 回复 57# 的帖子
坚持就是胜利!
作者: 云海天山    时间: 08-9-9 22:32
原帖由 波波 于 08-9-9 15:47 发表
感动。。。


其实要论气质,波波最象温厚的大哥了.
作者: 云海天山    时间: 08-9-9 22:36
原帖由 奇迹 于 08-9-9 18:57 发表
云海天山你好:
因为你坦白的够彻底,我也共情得够深刻。即便在家里,在最熟悉的朋友前,你能这样交流吗?说得太好了,在家人面前说,须然大家都爱你,不伤害你,但还是达不到你想要的。因为没有共呜,他们也无法理 ...


奇迹大姐,我觉的这是大家共同的问题.
但我在论坛上发现也未必就能互相理解.
这里面有信任的问题

奇迹大姐,你说的话总是容易感动我.你的语言总是那么朴实.

[ 本帖最后由 云海天山 于 08-9-9 22:42 编辑 ]
作者: 阳光小笛    时间: 08-9-10 00:17
标题: 当哥们儿,总可以吧
原帖由 云海天山 于 08-9-9 22:28 发表


小笛,我怎么感觉你象小妹妹一样的啊?

大家如果真的有机会聚在一起体会山居梵修的生活,那太让人神往了.

是啊,大家都努力,一起努力!



不好意思,南山子哥们儿。其实一直也觉着你像个稳重GG呢。
小笛是三十三岁的生理年龄,二十三岁的心理年龄。
或许是一直太过顺利得到太多爱的缘故吧。
我们一起加油。
作者: 奇迹    时间: 08-9-10 08:06
云海天山你好:
谢谢你对我的信任,因为你的那句话对我感触很深,理解也很深。还是因为知识有限,有些自己明白,找不到适合的词语表达。现在抑郁症也不是那么秘密,而且有名人出耒现身说法。不像我们那个年代的人,无知愚昧,觉得好像一种耻辱的事情。我记得八几年,我也住进了学校,已经有了我女儿,那件事我一直都自责。就是我论坛里发的那篇:永别了!幸福的人间!那时没有人知道。我在太难受的时候,没法表达,我没想到是高考的前几天。我就用信的方式寄给他们,看了以后,大家都哭了。大哥的小女儿参加高考,引响了她的情绪,没有考取,我一直都很内疚。女儿给我推荐阳光论坛,我就那么积极,用手写连笔王,前几篇帖子都是我写好了,她给我发出去的。后耒慢慢学,一篇帖子有时五六个小时,这样我才找到了倾诉的地方!
作者: 波波    时间: 08-9-10 11:14
标题: 回复 66# 的帖子
奇迹大姐,非常佩服您!!这么多的苦难都经历过了,而且能够坚持下来,这在我症状严重时是无法想象的。

有时,确实感到活着比死更需要勇气,那时期就是我们最艰难的时候,能够坚持下来,就会体现否极泰来的喜悦!!当然,这需要积极的治疗和调节。
作者: 奇迹    时间: 08-9-10 17:53
波波你好:
谢谢你,也不全是勇气,是一种无赖,活又活不好,死又死不了!咋办,只有在无赖中煎熬!
作者: 云海天山    时间: 08-9-10 18:17
原帖由 阳光小笛 于 08-9-10 00:17 发表



不好意思,南山子哥们儿。其实一直也觉着你像个稳重GG呢。
小笛是三十三岁的生理年龄,二十三岁的心理年龄。
或许是一直太过顺利得到太多爱的缘故吧。
我们一起加油。



小笛姐,我昨天发了帖子以后又在论坛上浏览,看到了你的好几个跟贴,(今天又找不到了).我发现你远比我想象的要成熟和大气.我看了以后油然而生敬意.你的胸怀很大,情趣很童真.这种复杂性才是性格的魅力.要不说漂亮人物才得抑郁呢!我以小笛姐为豪!

我有时稳重,有时纯粹是傻瓜,时间长了你就知道.

加油,加油再加油!!!
作者: 云海天山    时间: 08-9-10 19:01
原帖由 奇迹 于 08-9-10 08:06 发表
云海天山你好:
谢谢你对我的信任,因为你的那句话对我感触很深,理解也很深。还是因为知识有限,有些自己明白,找不到适合的词语表达。现在抑郁症也不是那么秘密,而且有名人出耒现身说法。不像我们那个年代的人, ...



奇迹大姐,我这两天看了本书,叫<<不老的身心>>,写的非常棒.不知在网上能看到吗.大家都别失望,都别感叹.我现在想我能到六十岁获得成功和幸福.大姐你要想你到八十岁得到幸福和满足!
作者: 奇迹    时间: 08-9-10 19:57
云海天山你好:
谢谢你,心不老办不到,糊涂也可以。但身就难说了,因为现在问题全在身上,已经尽到最大的努力和付出,我也无能为力了,只有听天由命!无赖!
作者: 阳光小笛    时间: 08-9-10 20:23
标题: 好羡慕橄榄树妹儿有那样的弟弟哦
先谢谢南山子弟能接纳我这个童心未泯其实也是憨憨傻傻的小笛姐。
看到南山子弟写给他的橄榄姐姐的肺腑之言,感动死了。
我想,橄榄树妹儿应该是今天有事儿没有上线,还没得及回复南山子弟。
有这样一个有时稳重有时憨憨傻傻好可爱的真心弟弟,橄榄树妹儿一定是幸福的。
作者: 云海天山    时间: 08-9-11 19:04
标题: 回复 72# 的帖子
奇迹大姐,
我看那本书的道理说的虽然玄,但很对.
它说人的心永远都不会老的,就象大姐你的岁数虽然大我们很多,但大家从来不会从你说的话里感觉出你和我们有什么不一样.言为心声,你的心和我们的心一样,它没有老,也不会老.
这个作者还认为心是身的主宰,心能冲破习惯的观念,身体也会显出不一样的活力.
当然,要一个人真正保持青春的身心,必须懂很多知识,有很多智慧,他才会知道怎样调整心,调整身.

我就希望奇迹大姐永远不要去想自己已经老了,身体的病没办法了等等,
大姐,你说你已尽了最大的努力,但我保证你还没有学到应该学到的知识,真正知识智慧多了就一定能让自己幸福.这是我的信念.大姐,你还要在最大的努力之外多一点点努力.,生活或许就在那一刻开始转变.
大姐,我这么给你说不是好象在说教条大道理似的.其实我的身体的病苦不比任何人少,很早就未老先衰了,真是在不是的学,不停的尝试各种方法,才能获得现在这样一个生活质量.
大姐,不知你信不信有来生,我相信的,在那种佛学的时空观念里就更没有老不老这个概念了.人的灵魂永远不老,人的心力永远无穷.退一步说,就算我们的身体逐渐退化一些,但还要学个不停,活到死,学到死.这辈子用不了等下辈子用.
大姐,我们一起加油,我们的年纪不同,但我们的心相同.
作者: 云海天山    时间: 08-9-11 19:17
原帖由 阳光小笛 于 08-9-10 20:23 发表
先谢谢南山子弟能接纳我这个童心未泯其实也是憨憨傻傻的小笛姐。
看到南山子弟写给他的橄榄姐姐的肺腑之言,感动死了。
我想,橄榄树妹儿应该是今天有事儿没有上线,还没得及回复南山子弟。
有这样一个有时稳 ...


小笛姐,我也有些难过,但我现在又不难过了.
小笛姐让我不难过了.
我想人和人的彻底交心大概就是一个傻傻的幻想.
其实我们大家每一个善意的表示不就是人生的满足和欣喜吗?
干吗要追求的那么绝对呢?
小笛姐,我悟了

对了,小笛姐.
我们要相互鼓励和祝福一下,
祝我们-----傻有傻福!
                 憨有憨乐!
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-11 20:09
南山子嘴巴够甜,哪个小姑娘看上你就好福气啊,咱听得浑身都酥了,更何况女人毕竟是语言软体动物啊。呵呵,开玩笑了。唯有情真意切,方可如此动人。
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-11 20:18
我也有一个梦想,不过没有南山子这么伟大和美妙,我不想有那么多的兄弟姐妹,只想有一个红颜或者蓝颜知己,须是异性,须宽容,须相知,须纵容,须是柏拉图式的感情。
我发现此种要求比一段爱情或找个终生伴侣还高。
作者: 绿罗裙    时间: 08-9-11 20:22
哈哈,这个帖子已经越来越有凝聚力了,兄弟姐妹们都逐渐靠拢过来啦
南山子的梦想快要实现了
作者: 绿罗裙    时间: 08-9-11 20:26
原帖由 欣弃羁 于 08-9-11 20:18 发表
我也有一个梦想,不过没有南山子这么伟大和美妙,我不想有那么多的兄弟姐妹,只想有一个红颜或者蓝颜知己,须是异性,须宽容,须相知,须纵容,须是柏拉图式的感情。
我发现此种要求比一段爱情或找个终生伴侣还高。

“我也有一个梦想……只想有一个红颜或者蓝颜知己,须是异性”
冒昧说一下,这个句子的逻辑好像有点问题
请问你本人究竟是蓝颜还是红颜?

去交友版征求这样的一个朋友吧,列出你具体条件,看我符合否?
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-11 20:54
标题: 回复 79# 的帖子
既然是梦想,便不能去征友,这种是靠心有灵犀,可遇而不可求的,总要三分清醒七分醉意,给想象力留足够的空间,呵呵
作者: 奇迹    时间: 08-9-11 21:07
云海天山你好:
非常感谢你给我这么多启发,我觉得我的心没必要变了,这样挺好的,无忧无虑。只是想通过努力和尝试,能不能尽量避免新的问题再发生。你问我相不相信有来生,我从来没想过,因为我从未拥有过,一个人最起码应该拥有的一切。所以已经习惯成自然,心理暗示,好象觉得人活着本来就是这样,就没有必要想有没有来生。对于佛这一方面,给我好象无缘,不管什么教都不能打动我,所以佛对我也不起作用。还是只有通过自身努力,我要求也不高,只要能保持现状,能够自理和多多少少做一些力所能及的事情,这就是我最大的愿望!就你说,须然年龄不同,但有共呜,目的是相同的。一起努力!加油!
作者: 阳光小笛    时间: 08-9-11 23:55
标题: 相似的想法
原帖由 云海天山 于 08-9-11 19:17 发表


小我想人和人的彻底交心大概就是一个傻傻的幻想.
其实我们大家每一个善意的表示不就是人生的满足和欣喜吗?
干吗要追求的那么绝对呢?
...


看来我们都有一样的梦想,人和人交往都是单纯的善意的真诚的坦率的。
但是每个人的成长经历不一样,性格特点不一样,所以,这样的交往模式应该更可能是存在于好朋友之间的。
是,不能苛求别人都和自己一样,但是我们可以通过自己的善行让别人感觉到温暖,自己也温暖。
南山子弟,我看见了一个贴子,证实了我前面的说法。去看看吧。这个时候该乖弟弟安慰下好姐姐了http://www.sunofus.org/bbs/thread-35714-1-1.html
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-12 01:40
夜深了,今晚放飞梦想去吧。
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-12 15:37
标题: 回复 70# 的帖子
天山弟弟 姐姐来迟了.教师节的这天橄榄的眼睛一不小心爆发洪水了.在修梯筑坝!可能没人和我喝酒的缘故吧!!心理些须的伤感.觉得还有人被惦记.现在心一下子暖和起了许多! !一起加油吧!天山弟!这个弟是认定了!无论弟哪一天考上了武状元.或者当上了大管!为我们阳光家园扬眉吐气.或者不认姐姐了.都无关紧要!姐姐有时间会默默的关注!只要你幸福就好!!姐的真心话!
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-12 16:04
标题: 回复 60# 的帖子
弟弟做的很好! 姐姐要向你看齐了!最近有点懒散 健身房去的也少了.
"书吧"的事情暂时搁置.朋友分析说现在股票跌.基金破..经济萧条!暂时还是缓缓吧!
这段时间如果时间.经济允许,可能出去旅游几天!弟弟的住的地方是否是山水之间!如果有空的话.是个修身养性的好地方!姐姐如果来的少了.弟弟也要开心!弟弟是姐姐的镜子.你开心了.姐姐就安心!在这里我们是一个大家庭.温暖的大家庭,一家人!!
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-12 16:15
标题: 回复 56# 的帖子
小笛 给人以温暖的文字.用视角展现美丽的世界.总是羡慕!帖看的很多.也很温暖!但没有回,总觉得自己语言笨拙.生怕污了一点美丽的氛围!只有把阳光小笛的话偷偷在心坎暖着!阳光小笛,小笛阳光!美丽优雅;情感丰富的小女人!! 拥抱你!!
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-13 14:06
原帖由 永远的橄榄树76 于 08-9-12 16:15 发表
小笛 给人以温暖的文字.用视角展现美丽的世界.总是羡慕!帖看的很多.也很温暖!但没有回,总觉得自己语言笨拙.生怕污了一点美丽的氛围!只有把阳光小笛的话偷偷在心坎暖着!阳光小笛,小笛阳光!美丽优雅; ...



严重赞同
作者: 木碗    时间: 08-9-13 15:45
我们是相亲相爱的一家人,我们都是兄弟姐妹。
作者: 阳光小笛    时间: 08-9-13 20:00
标题: 回复 86# .87#的帖子
谢亲爱的橄榄树妹儿和小欣飘扬
小笛受用惨了,正偷着乐
青蛙喜欢唱高调,小笛喜欢戴高帽
作者: 云海天山    时间: 08-9-13 22:14
原帖由 欣弃羁 于 08-9-11 20:09 发表
南山子嘴巴够甜,哪个小姑娘看上你就好福气啊,咱听得浑身都酥了,更何况女人毕竟是语言软体动物啊。呵呵,开玩笑了。唯有情真意切,方可如此动人。




作者: 云海天山    时间: 08-9-13 22:25
原帖由 欣弃羁 于 08-9-11 20:18 发表
我也有一个梦想,不过没有南山子这么伟大和美妙,我不想有那么多的兄弟姐妹,只想有一个红颜或者蓝颜知己,须是异性,须宽容,须相知,须纵容,须是柏拉图式的感情。
我发现此种要求比一段爱情或找个终生伴侣还高。



我们的梦想都是真情.

小欣,我输给你了..发<高跟玉足图>的小欣和向往柏拉图的小欣是怎样整合成为一个小欣的,真是超出了我的理解范围.
作者: 云海天山    时间: 08-9-13 22:35
原帖由 绿罗裙 于 08-9-11 20:22 发表
哈哈,这个帖子已经越来越有凝聚力了,兄弟姐妹们都逐渐靠拢过来啦
南山子的梦想快要实现了



裙子,我从高高在上的"走出抑郁",一下子连跌十二层掉到"美丽人生",这一跤摔的太掺了.裙子,他们没同情心,你有,裙子,没想请我吃点啥?
作者: 云海天山    时间: 08-9-13 22:38
原帖由 奇迹 于 08-9-11 21:07 发表
云海天山你好:
非常感谢你给我这么多启发,我觉得我的心没必要变了,这样挺好的,无忧无虑。只是想通过努力和尝试,能不能尽量避免新的问题再发生。你问我相不相信有来生,我从来没想过,因为我从未拥有过,一个人 ...


奇迹大姐,战友不分年龄,我们同心协力!
作者: 云海天山    时间: 08-9-13 23:01
原帖由 木碗 于 08-9-13 15:45 发表
我们是相亲相爱的一家人,我们都是兄弟姐妹。


老大来了--------.大家全体起立!!!

老大,我们几个拜把子吧,------裙子,我,小欣,奇迹..........对了,还有夏秋........
作者: 云海天山    时间: 08-9-13 23:11
标题: 回复 85# 的帖子
姐玩好!
最好把照片也带来!
作者: 奇迹    时间: 08-9-14 13:47
云海天山你好:
谢谢你,把我当成你们的把子兄弟姐妹,我很荣幸。战友不分年龄,携手共进吧!
作者: 绿罗裙    时间: 08-9-14 17:24
原帖由 云海天山 于 08-9-13 22:35 发表



裙子,我从高高在上的"走出抑郁",一下子连跌十二层掉到"美丽人生",这一跤摔的太掺了.裙子,他们没同情心,你有,裙子,没想请我吃点啥?

南山子,其实你这个帖子是我向波波讨来的
既然是我看好你这个帖子,我当然要好好款待你这个贵客了。只要我能买到的,你想吃什么我就买什么给你吃。
作者: 云海天山    时间: 08-9-14 23:16
想吃广式月饼,蛋黄加蟹黄的,

[ 本帖最后由 云海天山 于 08-9-16 17:32 编辑 ]
作者: 绿罗裙    时间: 08-9-16 17:34
原帖由 云海天山 于 08-9-14 23:16 发表
想吃广式月饼,蛋黄加蟹黄的,

广式?是广寒宫里的吗
作者: 欣弃羁    时间: 08-9-16 18:17
广式月饼是我国南方,特别是广东民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

广式月饼分为咸、甜两大类。月饼馅料的选材十分广博,除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外,还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料,近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果,甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。

在广式月饼中,以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、大三元、趣香饼家等几间名家生产的月饼最有代表性,产销量也比较大。这些名家月饼,无论是甜的还是咸的,是荤的或是素的,无不香甜柔润,吃后口齿留香,久久不能忘怀,饮誉海内外。如莲香楼的莲蓉类月饼、陶陶居的“居上月”、大三元的“五仁咸肉月”等品种很早就驰名省港澳、东南亚国家和地区。莲香楼生产的月饼自1982年首次销往美国后,现已打入欧美国际市场。1989年,莲香楼的“双黄莲蓉月”、

“五仁咸肉月”和陶陶居的“五仁咸肉月”均荣获国家商业部全国饮食业优质产品评比“金鼎奖”。

现在的广式月饼,既有历史悠久的传统产品,又有符合不同需要的创新产品,如低糖月饼、低脂月饼、水果月饼、海鲜月饼等,高、中、低档兼有,各取所需,互老少咸宜,越来越受到国内外食客的青睐。相信品尝过广式月饼的游客,都会留下一份美好的回亿。

广式月饼主要品种有:白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月、66、莲蓉月、玫瑰豆沙月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、eerwe、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、香槟美酒月、鲜花月、伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、月饼馅类原材料、云腿月饼等等。

简易制做方法

原料(可做大月饼8个,或小月饼20个):
面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许,月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙,装饰(蛋黄2个,水或corn sryup或植物油 2小匙,搅拌均匀)。[美食中国]
做法:
1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
2、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。[美食中国]
3、分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
4、分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
5、包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。
6、烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液,同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,或到自己喜欢的颜色为止。最后一次进烤箱时,可以只用上火(broiler),上色更快。
7、把烤好的月饼取出,放在架子上完全冷却,然后放入密封容器放两至三天,使其回油,即可食用。


温馨提示:
1、如果没有转化糖浆,可以用gold syrup代替,在超市卖syrup的地方。美国通常见到的牌子是King牌的。如果实在没有,也可以用corn syrup代替,但颜色就差很多了。
2、因为每个人使用的糖浆浓度不同,所以在做月饼皮时要以饼皮的柔软度为准,只要象耳垂那么软就可以了。加碱水的目的有两个,一是为了上色,二是中和糖浆的酸性。没有碱水就用等量的小苏打+水代替。[美食中国]
3、月饼的馅不能太稀,否则烤的时候会露馅。烤月饼时,温度高了,表面的花纹就不明显了,所以一定要低温烘焙。
4、如果月饼模型不同,可以先用保鲜膜包着月饼馅放进模型中试验,就能很轻松的知道自己的模型需要的馅料了。
5、如果不放咸蛋黄,只要换成和蛋黄同体积的馅就行了。
6、广式月饼的皮绝对不能厚,厚了烤好花纹就没有了。
7、起源于广东.
作者: 云海天山    时间: 08-9-16 21:28
,连制作方法都告诉我了,小欣我太感动了.不做一箱出来决不罢休.!小欣,再次感谢!,你让一个失业大龄青年看到了生活的希望.以后大家到邯郸看我的时候,直接打听邯郸广式月饼店的老板就行了.
作者: 云海天山    时间: 08-9-16 21:33
标题: 回复 102# 的帖子
裙子,以后请你吃我做的"广寒宫"牌月饼.
作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-17 21:33
标题: 回复 106# 的帖子
[ra]http://www.7su.net.cn/user/akshyqc/webpic/200882812238690.wma[/ra]

作者: 永远的橄榄树76    时间: 08-9-18 21:57
标题: 回复 108# 的帖子
是《回家》萨克斯。
中午传了。但失败了。好象什么防火墙的问题,是我电脑设置的问题。
我需要咨询一下一个姐姐。
加我QQ:826850474




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