维生素B1缺乏与抑郁症发病关系密切
中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所柯尊记研究组和林旭研究组合作，揭示出中国中老年人群中维生素B1缺乏与抑郁症发病存在密切关系。该研究论文日前在线发表在国际学术刊物《营养杂志》上。专家认为，该研究为今后进一步研究B族维生素在心理及精神疾病进程中的作用机制提供了重要理论依据和新思路。 据介绍，维生素B1即硫胺素，在人体内以游离硫胺素、硫胺素单磷酸酯（TMP）、硫胺素焦磷酸酯（TDP）和硫胺素三磷酸酯（TTP）4种形式存在，其中TDP是最主要的生物活性形式。柯尊记研究组的丁涵青、林旭研究组的张赓等科研人员通过建立红细胞维生素B1数据库，应用高效液相色谱方法，检测了1587名参加“中国老龄人口营养健康状况研究”的京沪城乡居民体内游离硫胺素、TMP和TDP的浓度，并将这些结果与抑郁症进行了相关性研究。结果显示，随着维生素B1浓度降低，罹患抑郁症的风险显著上升，提示维生素B1缺乏与抑郁症发病存在密切关系。 维生素B1即硫胺素，在人体内以游离硫胺素、硫胺素单磷酸酯（TMP）、硫胺素焦磷酸酯（TDP）和硫胺素三磷酸酯（TTP）四种形式存在。其中，TDP是最主要的生物活性形式。TDP是糖代谢途径中关键酶的辅酶，在维持神经系统功能完整性中起着重要的作用。研究表明，维生素B1缺乏能够导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激，这两者均被认为是抑郁症发病的潜在机理。实验研究证实补充维生素B1能改善产后抑郁症。维生素B1的主要膳食来源是全谷类食物。随着我国正进入快速的营养转型期，谷物的过度加工以及脂肪和动物性食物供能比例的显著提高使得我国居民维生素B1摄入水平呈现逐年下降的趋势。之前的《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，我国居民维生素B1摄入低于推荐摄入量（RNI）的比例高达80%。
林旭研究团队的张赓博士和柯尊记研究团队的丁涵青等人通过建立红细胞维生素B1数据库，应用高效液相色谱的方法检测了1587名参加“中国老龄人口营养健康状况研究”的京沪城乡居民体内游离硫胺素、TMP和TDP的浓度，并将这些结果与抑郁症进行了相关性研究。结果显示，在该研究人群中，维生素B1缺乏和抑郁症比例分别为28.2%和11.3%。随着维生素B1浓度降低，罹患抑郁症的风险显著上升，提示维生素B1缺乏与抑郁症发病存在相关性。该研究成果为今后进一步研究B族维生素在心理及精神疾病进程中的作用机制提供了重要理论依据和新的思路。
该项目获得了中科院上海生科院首席科学家项目，中科院知识创新工程重大项目，国家自然科学基金、科技部973项目等资助。 维生素B12的缺乏对人体的主要影响是会出现肝功能和消化功能障碍，疲劳、记忆力衰退、抵抗力降低，发生造血障碍，贫血、皮肤粗糙和皮炎等。维生素B12缺乏还会造成抑郁症等精神上的疾病，严重缺乏时甚至会导致厌世自杀。今年来医学研究人员在对部分不明原因的自杀者的尸体做病理切片分析时发现，他们体内都有一个共同的奇怪现象，那就是严重缺乏维生素B12。
此外，研究人员还对一些自己也说不出什么理由、莫名其妙地就产生轻生念头的自杀未遂者做了类似的研究分析，结果也证实了他们体内都严重缺乏维生素B12。并且，通过对这些人进行服用一定量的维生素B12的实验之后，他们头脑中的悲观绝望念头果然由此淡漠甚至完全消除，并会对自己当初为什么会产生那些奇怪和极端的念头而感到好笑和不解。
维生素B12几乎不含于植物性食物的维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！
维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。 【主要食物来源】
1、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品2、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油、紫菜、螺旋藻。 素食的师兄看到这里并不要担心，因为维生素B12肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，只要您的肠道健康，注意补充点藻类食品就足够了。但是肠道有毛病的素食师兄要特别注意，如果出现缺乏症状可以放心的服用点药剂（素食的师兄放心，药是人工合成的，不是动物提取的） 维生素B12的缺乏与健康
1.恶性贫血（红血球不足）
2.月经不顺
3.眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮；
4.恶心，食欲不振，体重减轻
5.唇、舌及牙龈发白，牙龈出血
6.头痛，记忆力减退，痴呆
7.可能引起人的精神忧郁，
8.引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）
9.脊髓变性，神经和周围神经退化
10.舌、口腔、消化道的粘膜发炎。
11.小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。 维生素B12过量与危害 维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。 治疗失眠：鉴于维生素B1可调节植物神经紊乱，降低大脑皮层兴奋，因而能治疗失眠：每晚睡前服5～8片维生素B1，获效后逐渐将药量减至维持量2～3片。 坟贴……
页:
[1]